Cómo Grill patatas dulces
batatas fritas son una alternativa saludable a las patatas fritas regulares, lo que los convierte en una opción ideal para servir junto a clásicos como la parrilla hamburguesas
Cosas que necesitará
- Las patatas dulces, de preferencia de tamaño medio (una por persona)
- Aceite para asar (aceite de oliva es una buena opción)
- sal kosher y pimienta molida negro
- Cuchillo del cocinero
- tabla de cortar
- pinzas resistentes al calor
- Opcional para la porción: alioli casero
Paso 1: reunir los ingredientes y herramientas
Precalentar una parrilla de gas a temperatura alta durante 10 a 15 minutos.
Cualquier tipo de batata va a funcionar, pero si usted está planeando en cortarlos en forma de cuña (que se describe en el paso 2), lo mejor es utilizar batatas medianas que no son demasiado forma anormal. El tamaño medio de la porción a tener en cuenta, mientras que la recolección de los ingredientes es una patata dulce de tamaño medio por persona.
Paso 2: Cortar el dulce patatas en rodajas o cuñas
Las batatas no necesitan ser abiertos para asar a la parrilla, a pesar de que se deben enjuagar y palmaditas seco en primer lugar. Hay dos opciones para el corte: redondos o cuñas. Es una preferencia personal. Tenga en cuenta que el grueso del corte, más tiempo tomará para que las patatas dulces para cocinar a través.
Paso 3: cubrir con aceite, sal y pimienta
Video: Patatas o Papas al Horno (super rápidas)
Independientemente de la corte que usted elija, tendrá que cubrir abundantemente las batatas con aceite para evitar que se peguen a las rejillas.
Paso 4: Grill y servir
Video: Patatas fritas al microondas | Receta fácil
Ase las patatas dulces, usando pinzas resistentes al calor para darles la vuelta a mitad del proceso de cocción. Dependiendo del espesor de corte, esto puede tomar de 4 a 6 minutos por cada lado. Lo mejor es probar un punto de cocción antes de retirar el resto.
batatas asadas son una maravilla por su propia cuenta, sino que también pueden combinarse a la perfección con casera alioli!
