Cómo cocinar dientes de ajo
Comer ajo sobre una base regular puede mejorar su salud, según un estudio de 2007 realizado por la Universidad de Alabama. El estudio concluyó que el ajo contiene propiedades antioxidantes que ayudan en la circulación y pueden aumentar la salud del corazón. La hierba, sin embargo, tiene un sabor muy fuerte cuando no esté adecuadamente preparado y algunas personas evitar cocinar con ella para evitar problemas con el mal aliento. Cuando se cocina en el horno, el ajo puede ser almacenada y utilizada en pequeñas o grandes cantidades para dar sabor a las comidas principales y meriendas.
Cosas que necesitará
- bulbos de ajo enteros
- Cuchillo serrado
- bandeja para hornear
- Papel de aluminio
- Aceite de oliva virgen extra
Establecer el horno a 350 grados Fahrenheit. Cortar 1/4 pulgada de la punta de un bulbo de ajo. Sumergir las puntas expuestas diente de ajo en aceite de oliva extra virgen y espolvorear con sal y pimienta. No es necesario quitar la piel o separar los dientes para el aceite, la sal y la pimienta para mejorar el sabor del ajo cocido.
Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y colocar los dientes de ajo en la hoja. Aunque el ajo no se pegue a las bandejas para hornear antiadherentes, el sabor fuerte podría hacer que sus hojas para hornear versátiles inutilizable para futuras actividades para hornear, no salados.
Coloque las bandejas para hornear en el horno y dejar que los bulbos de ajo hornear durante una hora, o hasta que el ajo se vuelve suave y blanda dentro de la piel. Retire los dientes de ajo del horno.
Apriete la pasta de ajo de la bombilla con un apretón firme o eliminarlo de cada diente con un pequeño cuchillo de cocina mientras está caliente. Puede almacenar el ajo en un recipiente de cerámica, acero inoxidable o vidrio y utilizarlo para el queso crema sabor, aderezos para ensaladas, sopas y salsas.