Cómo hacer huevos escalfados con vinagre
huevos escalfados alguna manera transmitir imágenes de los huevos Benedict boca agua con la cantidad justa de yema blanda correr lentamente durante un panecillo Inglés crujiente. Hacer huevos escalfados el uso de vinagre para ayudar a la forma clara de huevo una forma atractiva, asesora a la Ayuda con el sitio web de cocina. Factor en el logro de la etapa apropiada de agua y los huevos frescos cocinados a la temperatura correcta hirviendo. Prestar atención y no hay razón para sus huevos escalfados no complacer a sus ojos y su paladar.
Contenido
Cosas que necesitará
- Medio cacerola antiadherente
- Agua fría
- sal
- cocinar termómetro
- huevos frescos de temperatura ambiente
- Pequeñas tazas o tazones
- 1 cucharada. vinagre blanco
- espumadera
Verter al menos 3 pulgadas de agua fría en una cacerola mediana. Añadir una pizca de sal y calentar el agua a 180 grados F. Permitir para continuar a fuego lento.
Video: Como hacer un huevo escalfado sin vinagre
Video: Cómo hacer huevos escalfados
Agrietarse cada huevo en un plato aparte. Añadir 1 cucharada. de vinagre blanco al agua hirviendo. Se ponen los huevos en el agua, la celebración de los cuencos tan cerca del agua como sea posible sin quemarse los dedos, informa el sitio web de ayudar en la cocina.
Video: Como Hacer Huevos Escalfados
Mover las claras de huevo más cerca de las yemas con una espumadera. Cocinar los huevos sin moverse a su alrededor en la sartén. Simmer por no más de 3 1/2 minutos y no menos de 2 1/2 minutos.
Recoge cada huevo con una espumadera. Permitir que el exceso de agua se escurra de los huevos antes de servir.
Consejos advertencias
- Utilice una olla grande suficiente para robar tantos huevos como sea necesario.
- Evitar el uso de demasiado vinagre. Interfiere con el sabor de los huevos.
- No hierva el agua o las claras de huevo serán difíciles y la yema demasiado hechos, recomienda qué está cocinando.
- Evite colocar demasiados huevos en una sartén a la vez.