Cómo hervir un huevo agrietado
Es posible suponer que un huevo agrietado ya no es utilizable, especialmente cuando se trata de ebullición. La suposición es que el huevo puede filtrarse fuera de la concha mientras se está cocinando causando un desastre y un producto acabado poco atractiva. Pero, de hecho, un huevo agrietado es rescatable. Con un poco de preparación y un toque suave puede utilizar su huevo roto para hacer un huevo cocido perfectamente aceptable.
Cosas que necesitará
- Cacerola
- sal
- El vinagre o jugo de limón
Recoger el huevo en la mano y sostenerlo con cuidado para evitar que se rompa el huevo más.
Llene una olla a mitad de camino lleno de agua fría.
Añadir una pizca de sal al agua.
Frote un poco de vinagre o jugo de limón en todo el área de grietas usando un ligero toque. O verter un chorrito de vinagre directamente en el agua.
Sumergir el huevo muy suavemente en el agua, colocarlo en el fondo de la cacerola.
Coloque la bandeja en el quemador y llevarlo a fuego alto.
Deje que el agua comience a hervir.
Retire la sartén inmediatamente del quemador y colocar la tapa en la parte superior de la bandeja.
Espere aproximadamente 15 a 18 minutos antes de retirar los huevos del agua. El agua caliente se completa la cocción de los huevos.
Consejos & advertencias
- Permitir que los huevos se enfríen antes de pelarlas.