Cómo hervir un huevo Par
Hervir un huevo parece ser una tarea fácil de lograr y es el primer paso en la educación culinaria de la mayoría de los cocineros principiantes. Sin embargo, conseguir el huevo perfectamente cocida es una hazaña que pocas veces se logra. Esto no tiene por qué ser el caso como hervir un huevo es simplemente una cuestión de técnica y sincronización. El sancochado implica que el huevo se hierve sólo parcialmente y muchos consumidores de huevo prefieren sus centros nasal.
Contenido
Cosas que necesitará
- Tetera
- Alfiler
- Huevos frescos
- Cacerola
- Agua
- sal
- espumadera
- reloj de arena
- Huevera
Video: ¿Sabías qué? Cómo cocer los huevos sin que se rompan
Hervir suficiente agua en el hervidor de agua para cubrir los huevos. Mientras que el agua se está calentando, pinchar los huevos que provienen de la nevera con un alfiler. Haz un pequeño agujero en el extremo redondeado para evitar grietas. Esto no es necesario con los huevos que se mantienen a temperatura ambiente.
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Verter el agua en la olla y colocar a fuego alto. Cuando el agua está hirviendo rápidamente, añadir una pizca de sal. Utilice una espumadera para bajar suavemente los huevos en el agua hirviendo.
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Tiempo de los huevos desde el momento en que el agua comience a hervir de nuevo. Para conseguir un huevo sancochado que tiene un sólido blanco, pero la yema líquida, hervir el huevo durante tres minutos. Retirar con la espumadera y colocar en una huevera.
Consejos & advertencias
- Para los huevos pasados por agua, hervir el huevo durante 4 a 5 minutos.
- huevos duros tienen una yema de huevo duro y blanco. Hervir éstos durante ocho minutos.
- Altitud afecta el calor a la que hierve el agua. Si usted es de 5.000 pies sobre el nivel del mar, el doble del tiempo de cocción sugerido anteriormente.