Cómo hacer pastel de manzana Granny Smith
manzanas Granny Smith tienen un sabor agrio, que las hace perfectas para cocinar. Al recoger las manzanas para un pastel de manzana Granny Smith, asegúrese de que estén firmes (no demasiado blanda o suave) con una piel limpia y suave. Frescas manzanas Granny Smith salen del estado de Washington durante septiembre, octubre y noviembre. Hacer un pastel de manzana Granny Smith no tiene que llevar mucho tiempo si se salta hacer su propia corteza y lo compra ya hecha de la tienda de comestibles.
Contenido
Cosas que necesitará
- Granny Smith applesPre-hizo la empanada crustPie panLemon juiceBrown sugarWhite sugarFlourCinnamonNutmegButterMilk
Reúna sus ingredientes para una tarta de manzana Granny Smith: la corteza pre-hechos pastel (paquete de dos), 6 tazas peladas y cortadas manzanas Granny Smith, 1 ½ cda. jugo de limón, ¾ taza de azúcar morena, ¼ de taza de azúcar blanco, 2 cucharadas. harina, 1 cucharadita. canela, ¼ de cucharadita. nuez moscada, 2 cdas. mantequilla, 2 cucharadas. la leche y el azúcar blanco para espolvorear sobre la parte superior de la torta.
Precalentar el horno a 425 grados F.
Coloque una de las masas de tarta pre-hechos en el fondo de un molde para pastel.
En un tazón grande, combine el jugo de limón manzanas y Granny Smith. Mezclar bien.
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Añadir al bol mezclar el azúcar, la harina, la canela y la nuez moscada. Mezclar todo junto. Transferencia a un plato para tarta, poniendo en la parte superior de la capa inferior de la corteza de pastel.
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Coloque la segunda corteza de pastel en la parte superior de la mezcla de manzana. Flauta o usar un tenedor para unir los bordes de ambas masas de tarta juntos. Cortar tres hendiduras, u otra variación, en la corteza de la empanada parte superior para la ventilación de vapor.
Cepillar la corteza superior con leche. Espolvorear azúcar blanco sobre la corteza de pastel. Hornear el pastel de manzana Granny Smith en el horno precalentado durante 20 minutos.
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Retire la tarta del horno y cubrir los bordes exteriores, estriadas con papel de aluminio. Devolver el pastel en el horno y hornear durante otros 20 a 25 minutos. Retire la tarta del horno y enfriar 15 minutos antes de servir.
Consejos advertencias
- Si la corteza no está cubierta por el resto del tiempo de cocción, será demasiado cocido.