Adición de las manzanas a una torta Mix zanahoria

Puede incluir cualquier tipo de manzana en pastel de zanahoria, pero el sabor más agradable será el tipo de manzana que se usaría en el pastel de manzana. Para muchos panaderos, ligeramente ácido manzanas verdes como la variedad Granny Smith son sus elección ir cuando hornee postres de manzana. Es necesario 1 a 2 tazas de manzana para una caja de mezcla para pastel de zanahoria, que debe ser aproximadamente de uno a tres manzanas, dependiendo de la variedad y tamaño que elija. Si se añade demasiada manzana a la masa, el jugo que cocina fuera de la fruta va a saturar el pastel, por lo que es demasiado húmedo y pastoso.

Retire la cáscara, tallo, corazón y las semillas antes de cortar las manzanas. Los trozos de manzana deben ser lo suficientemente que puedan cocinar a través y suavizar pequeña. Si desea que las piezas sean lo suficientemente grandes que hay trozos notables de la manzana en la torta, picar o dados la fruta en trozos que son aproximadamente 1/8 a 1/4 de pulgada de tamaño. Si desea que la manzana sea menos perceptible, rallar la fruta en trozos delgados en una mandolina, de pie cuadro de rallador o rallador de queso de mano. Cortos, tiras finas de mezcla de manzana en el pastel terminado, impartir sabor sin alterar la textura de la torta de manera significativa.

Video: Como germinar semilla de Flamboyan (Delonix regia)

pequeños trozos o cubos de manzana son propensos a hundirse en la masa antes de que el pastel. Para asegurar una distribución uniforme de la manzana en todo el pastel, cubrir ligeramente los trozos de manzana en harina para todo uso o harina de pastel después de haberlos cortado. manzana rallada es menos probable que hundir a trozos, por lo que sacar el polvo de la fruta en la harina es opcional si se rallado. Se agita la manzana en la masa del pastel de zanahoria después de mezclarlo todo de los demás componentes.

No es necesario ajustar la temperatura del horno para la receta. El jugo de liberación trozos de manzana como que hornear, lo que aumenta el contenido de humedad de la torta ligeramente. Se puede requerir un par de minutos extra de cocción para cocinar a través, pero muchos pasteles no requerirá tiempo adicional. Siga el procedimiento recomendado para comprobar el punto de cocción del pastel para: insertar y extraer con un cuchillo o un palillo en el centro de la torta cuando se sospecha que se hace. Sacar la tarta del horno cuando el palillo de dientes o una cuchilla hay pocos migas húmedas en él.

Video: