Cómo hacer la miel-salsa de ajo

Coloque una cacerola de fondo grueso, de tamaño mediano en su estufa. ollas delgadas son riesgosos al hacer salsas dulces, ya que tienden a calentarse de manera desigual y crear "puntos calientes" en el que la salsa se puede pegar y quemar a.

Medida de salsa de soja 1 parte y 2 partes de cada uno de miel y café, palma o azúcar turbinado en la cacerola, para proporcionar la base de la salsa. Añadir 6 a 8 partes de líquido adicional para diluir el primer grupo de ingredientes. caldo de pollo o agua debe dar cuenta de la mayor parte de ese volumen, pero un toque de salsa hoisin, vino de arroz o jerez seco ayuda a formar un sabor más redondeado.

Aplastar o picar el ajo fresco, permitiendo de 2 a 4 dientes - o más, si así lo desea - por taza de salsa. Añadir una menor cantidad de rodajas, slivered o jengibre rallado al gusto, lo que permite al menos una cucharadita por taza de salsa.

Calentar la olla, con lo que la salsa suavemente a ebullición bajo. Agitar con frecuencia con una espátula de silicio, para mantener la salsa se pegue a la olla y abrasador.

Cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos, hasta que los sabores son bien infunden-y la salsa haya espesado ligeramente. Para una salsa más gruesa, bata de almidón de maíz en agua fría y después se agita que mezcla en su salsa. Salsa sigue engrosándose mientras se enfría, por lo que añadir el almidón un poco a la vez hasta que apenas alcanza una textura adecuada.

Video: ♥ Cómo hacer Miel de Ajo Medicinal,Come Ajo y Miel en Ayunas por 7 días ♥

Establecer una cacerola de fondo grueso, de tamaño mediano en su estufa. Medir en 1 parte de miel, 2 partes de agua y 4 partes de salsa de tomate o tomates triturados para servir como la base de su salsa. Usar 2 a 4 dientes de ajo triturados o picada para cada 1/2 taza de miel, para proporcionar un equilibrio adecuado de los ingredientes de la firma.

Añadir los ingredientes dulces, salados, picantes y aromáticas al gusto para redondear los sabores de la base. entusiastas Barbacoa suelen utilizar diferentes combinaciones de melaza, mostaza preparada o seca, salsa picante, cebolla granulada o deshidratado, salsa de soja o salsa Worcestershire.

Completar el perfil de sabor de la salsa con especias a la mezcla base. Estos podrían incluir pimentón dulce o ahumado, pimienta negro, pimienta blanca, cayena, chile rojo en polvo, y otros chiles de tierra, tales como anchos. Estos sabores se complementan las notas de fondo de miel y ajo, en lugar de competir con ellos.

Llevar la olla a fuego lento, revolviendo con frecuencia para reducir al mínimo el riesgo de que se pegue y se queme. Cuando no se está agitando, cubra la olla con una tapa o pantalla de salpicaduras para evitar las salpicaduras pegajosas, hirviendo ensucien su área de cocina o quemar la mano. Cocinar para un total de 20 a 30 minutos, hasta que los sabores son bien infundido.

Video: SALSA DE AJO Casera - receta rápida - Castellano

Video: Pollo con Miel de Ajo | Recetas Rápidas

El sabor de la salsa y evaluar su equilibrio de sabores. Añadir sal, miel, ajo o especias adicionales que sean necesarias para llevar a los sabores que varían en armonía.

Video: Filete de basa al horno en salsa de ajo y miel | Cocinando con Ros Emely

Utilice la salsa inmediatamente o enfriar y envasar en un recipiente apto para alimentos para más adelante.