Cómo hacer lasaña
Lasaña es el epítome de la comodidad de alimentos: las capas de ingredientes italianos clásicos se unen perfectamente para una comida deliciosa, la boca agua. Ya sea que esté de servir el plato para una reunión familiar, una completa potluck de amigos o simplemente por sí mismo, que nunca decepciona. Crear su propia salsa usando los sabores llenos de ajo, carne de res molida y albahaca, y luego colocarlo en la capa encima de fideos gruesos y una mezcla rica ricotta. Una vez que la lasaña es al vapor y oro, servirlo junto a un fresco ensalada
Cosas que necesitará
2 tazas de cebolla amarilla, cortados en cubitos
5-6 dientes de ajo picados
5-6 dientes de ajo picados
2 libras de carne molida
2 cucharadas de aceite de oliva
1 (28 onzas) de triturado, los tomates pelados
Video: Como hacer Lasagna?
2 (14,5 onzas cada uno) latas dados de tomate en el jugo de tomate
1 (6 onzas) de tomate frasco de pasta de estilo italiano, más 1 frasco de agua
6 cucharadas de albahaca fresca picada
6 cucharadas de perejil fresco, picado
2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharadas de sal, además de más a gusto
3 cucharaditas de pimienta negro
10 placas de lasaña sin hervir
1 (16 onzas) de bolsa de queso mozzarella rallado
1/2 taza de queso parmesano rallado
fuente de horno 11 x 13 pulgadas
30 oz parcialmente descremada queso ricotta
1 taza Progresso migas de pan
1 huevo batido
6 cucharadas de albahaca fresca picada
6 cucharadas de perejil fresco, picado
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharadita de pimienta negro
sal 2 cucharaditas
Paso 1: saltear la cebolla y el ajo
En una olla grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla picada y cocinar hasta aromático y translúcido, o durante aproximadamente 4 a 6 minutos. A continuación, añadir el ajo picado y cocine por un minuto más. Retire las cebollas de la olla, colocar en un bol y reservar.
Paso 2: dorar la carne y volver las cebollas a la olla
A fuego medio, cocinar la carne molida hasta que su coloración rosa ha desaparecido. Retirar del fuego y colar. Devolver la carne molida a la olla, con el fuego todavía encendido. Añadir la mezcla de cebolla y ajo en la olla, a continuación, revolver juntos.
Paso 3: Añadir los tomates y los condimentos
Añadir el tomate triturado, tomates cortados en cubitos y la pasta de tomate a la mezcla de carne, entonces revuelva. Llene el frasco de pasta de tomate con agua, a continuación, añadir a la olla y revuelva. A continuación, tirar la albahaca fresca, perejil fresco, orégano, sal y pimienta. Mezclar todo junto.
Paso 4: Cocine la salsa boloñesa
Cocine la salsa boloñesa a fuego medio, sin tapar, durante 45 minutos a 1 hora. Una vez que la salsa alcance una consistencia espesa, retirar del fuego y dejar de lado hasta que esté listo para montar la lasaña.
Paso 5: la capa de la lasaña
Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit y comenzar a construir la lasaña en una de 11 pulgadas plato para hornear x 13 pulgadas. Comience con una capa de salsa, seguido por una capa de pasta, luego una capa de la mezcla de queso ricotta y finalmente una capa de queso mozzarella. Añadir otra capa de salsa, pasta, la mezcla de ricotta restante y la mozzarella. Por último, terminar con una capa de salsa y espolvorear queso parmesano rallado por encima.
Paso 6: Hornear la lasaña
Video: Como hacer Lasaña - Nuestracasa201
Hornear la lasaña, cubierto con papel de aluminio, durante 40 minutos. Retire el papel aluminio y continúe la cocción durante 15 a 20 minutos más. Dejar que la lasaña fría durante 10 minutos, y luego servir.
Propina
Para dorar el queso en la parte superior, asar la lasaña para un adicional de 3 a 5 minutos, si se desea. Asegúrese de mantener un ojo en la lasaña, mientras que asar a la parrilla.
