¿Qué hace que una sopa de una sopa?

Cremosa y rica describe una sopa, pero más allá de estas características, puede ser difícil determinar lo que la separa de la sopa regular. Una mezcla clásica francesa, sopa designa técnicamente una sopa hecha de un caldo de mariscos

Video: Qué hacer cuando la sopa te queda salada por Van Camp’s

recetas para la sopa por lo general utilizan mariscos de algún tipo moliendo las conchas o todo el marisco en una pasta para espesar la sopa, al menos, un pescado o marisco de un lugar destacado. Sopa de camarones, sopa de ostras y sopa de cangrejo son interpretaciones tradicionales. los Además de vino o de otro espíritu, tales como coñac, y crema espesa son otras características de un bizcocho.

Ahora, una sopa puede ser definida como una sopa cremosa que se espesa con arroz puré. Es independiente de una sopa, por ejemplo, que suele ser algo pesada y no siempre contienen alcohol. Cremosidad define la sopa, como en sopa de maíz o sopa de tomate. En versiones producen, esperar que la adición de un ingrediente que añade una textura sedosa, como las patatas en puré, arroz, productos lácteos o leche de coco. El licor es opcional y no siempre se incluye en las versiones vegetales.

Video: RECETA DE RICA SOPA DE VERDURAS-RICA SOPA NUTRITIVA

Sopa difiere de cremas y sopas de pescado que se espesan con harina. sopa de crema generalmente cuenta con una besamel, una combinación cocinada de mantequilla y harina espesado con sopas leche- sólo tiene que utilizar la harina en una lechada de añadir grosor.