Cómo hacer sopa de mariscos mixtos

sopa de mariscos mixtos es un muy fácil de preparar, suculenta sopa que hace una maravillosa comida en los primeros meses del otoño. Combinando lubina, pargo rojo, calamares, gambas y cangrejo fresca, sopa de mariscos mixtos es rico en textura y sabor. Servir la sopa con una hogaza de pan de trigo integral y mantequilla crujiente eneldo junto con un vaso de vino blanco seco, con sólo un toque de fruta.


Contenido

  • Video: caldo de mariscos 7 mares

  • Cosas que necesitará

    • 5 cdas. mantequilla sin sal
    • ½ libra de filetes de lubina
    • 1/2 libra de filetes de pargo
    • ½ lb. preparado calamar
    • ½ libra de camarones, pelados y desvenado
    • 10 onzas. carne de cangrejo fresco
    • cebolla blanca, en rodajas
    • ¼ de taza de harina para todo uso
    • 5 tazas de caldo de pescado
    • ¾ taza de macarrones
    • 1 cucharada. pasta de pescado
    • Cáscara de 1 naranja, picado
    • ½ taza de jugo de naranja recién exprimido
    • ¼ jerez seco taza
    • 2 tazas de crema de leche
    • La sal del mar (al gusto)
    • pimienta recién molida negro (al gusto)
    • Derretir la mantequilla sin sal en una cacerola grande y agregue la lubina, pargo rojo, gambas calamar y cangrejo. Añadir la cebolla en rodajas y cocer a fuego lento durante 5-7 minutos.

    • Video: CALDO DE MARISCOS 7 MARES

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