Pros y contras de la comida rápida

Cada día, alrededor del 25 por ciento de los estadounidenses recurren a la comida rápida para ayudar a conseguir a través del día. Hamburguesas, patatas fritas, refrescos, pollo frito, tacos - los consumidores de todo el país gastan más de $ 100 mil millones por año en este tipo de alimentos. Aunque los beneficios de comida rápida podrían sentirse favorable cuando está de viaje, las repercusiones a largo plazo pueden ser graves.


La velocidad y la conveniencia

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    Si estás en un apuro, usted no tiene que esperar mucho tiempo para conseguir su comida de comida rápida. Un estudio de 2013 de la revista "restaurantes de servicio rápido" encontró que siete cadenas de comida rápida tienen un promedio de tres minutos en que la mano de su comida una vez que usted lo pide. Wendy ha tenido el tiempo de servicio más rápido, en unos dos minutos, 13 segundos. La comodidad es también una ventaja clave para la elección de la comida rápida, dada la abundancia de restaurantes en cada ciudad. McDonald, por ejemplo, tenía más de 14.000 lugares en los EE.UU. a partir de 2012.

Calorías y grasa

  • La mayoría de las opciones de comida rápida se cargan con una combinación de grasa, sodio y azúcar una sola comida puede superar fácilmente 1.000 calorías. Una hamburguesa doble con queso en un restaurante de comida rápida internacional, por ejemplo, tiene 830 calorías, 50 gramos de grasa total, 1.040 miligramos de sodio y 13 gramos de azúcar. La adición de varios cientos de calorías en papas fritas y refrescos puede hacer que el valor calórico éste de comida más grande que algunas personas deben comer todos los días, y los niveles de grasa, sodio y azúcar en la comida rápida también son saludables.

Efectos en la salud

  • Los efectos a largo plazo del consumo de comida rápida son graves. Una dieta alta en calorías puede conducir a la obesidad, lo que puede dar lugar a enfermedades graves como la diabetes tipo 2, enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, apnea del sueño y cáncer. Los altos niveles de sodio en la comida rápida puede hacer fácilmente que eclipsar el 1,500 miligramos de sodio que debe limitarse a diario, por la Asociación Americana del Corazón. El consumo a largo plazo de una dieta alta en sodio puede conducir a presión arterial alta.

Aprovechando al máximo la comida rápida

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    Aunque se debe limitar la ingesta de comida rápida, la elección de los elementos en el lado más sano es mejor cuando usted elige para comer. Pedir porciones pequeñas, tales como hamburguesas y papas fritas fuera del menú-menor tamaño. Beba agua en lugar de refrescos y navegar guía nutricional del restaurante alternativas saludables. Por ejemplo, un sándwich de pollo asado con patatas al horno es más saludable que un sándwich de pollo frito con papas fritas. Muchos menús incluyen ensaladas que contienen pollo a la parrilla, verduras y frutas, que son una opción más saludable, con más fibra y menos grasa, especialmente si se limita el apósito.

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