¿Cómo puedo cocinar patatas para Hashbrown cazuela?
Hash brown cazuela de patatas es el último en la comodidad de alimentos: queso cremoso y con una corteza crujiente. cadenas de restaurantes nacionales anuncian sus versiones especiales y cocineros famosos del sur jactan de sus recetas en sus sitios web y programas de televisión. La mayoría de las recetas de la cazuela patata frita llamar para croquetas de patata congelados, pero que no tienen que ir a esta ruta. Utilice patatas frescas para crear su propia cazuela patata frita, y hacer de extras para congelar para el siguiente lote de su propia especialidad hash brown.
Contenido
Cosas que necesitará
- Policía
- rallador
- cuenco
- cacerola pesada
- Colador
- Toallas de papel
- Cremallera superior bolsas de congelación
Lávese las patatas para asegurarse de que toda la suciedad y la mugre se han eliminado. Secar ligeramente con toallas de papel.
Pelar las patatas, si usted no disfruta de peladuras de patata en sus recetas hash brown. Esto no es un paso necesario, y muchas personas disfrutan el sabor de los peelings, por lo que sólo hacer esto si lo prefiere croquetas de patata pelada.
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Rallar las patatas en la parte gruesa de un rallador. Retire la patata rallada de debajo del rallador y almacenarlo en un recipiente con agua fría mientras se ralla el próximo papa. Mantenga las patatas ralladas en el agua fría hasta que esté listo para blanquear ellos.
Llene una olla medio llena de agua y colocarlo sobre una hornilla de la estufa. Encender la calefacción debajo de la cacerola y calentar el agua a ebullición.
Añadir las patatas ralladas en el agua hirviendo y dejar que se hierven durante tres minutos. Esto les Blanch, o parcialmente cocinarlos.
Video: Papas al horno con crema - Baked Potatoes with Cream
Escurrir las patatas. Poner las patatas cocidas en hojas de toallas de papel y secar ligeramente para eliminar cualquier exceso de humedad. Utilizar las patatas, ya que son en su receta de la cazuela patata frita, o empacarlos en bolsas de congelación para almacenar para una fecha posterior.
Consejos advertencias
- Añadir los pimientos y cebolla picada blanqueadas para hacer patatas congeladas O`Brian.