Cómo hacer grande-Pearl Tapioca
perlas de tapioca grandes forman las burbujas poco duro que se encuentran en boba, o una burbuja, té. También puede utilizar estas grandes perlas para hacer pudín de tapioca, aunque las perlas más grandes toman más de preparación para reconstituir correctamente. Podrá tomar durante la noche, que es el método preferido para hacer pudín, o reconstruirlas con mayor rapidez por ebullición. Puede almacenar grandes perlas reconstituidas en un jarabe de azúcar en el refrigerador hasta por tres días.
Contenido
Cosas que necesitará
- Cacerola con tapa
- Tazas de medir
- Cuchara
- Leche
- Azúcar
Remojo nocturno
Video: Como hacer tapioca, receta fácil y Rica
Combine una parte grandes perlas de tapioca con tres partes de agua fría. Remojar las perlas a la olla durante la noche para que puedan reconstituir.
Video: Cómo hacer una tapioca y no morir en el intento
Escurrir el agua que quede en la sartén al día siguiente. Añadir 1 litro de leche y ¾ taza de azúcar por cada ½ taza de perlas de tapioca seco usado.
Video: Cómo hacer Budín de Tapioca SIN LÁCTEOS / Dairy free Tapioca Pudding
Llevar la tapioca y la leche a fuego lento a fuego medio-alto. Revuelva para evitar que la tapioca se queme. Cocine hasta que las perlas de tapioca quedarán claras, que pueden tardar hasta 30 minutos.
Manera de Cocinar rápida
Mezclar las perlas de tapioca con agua en una cacerola, añadiendo 2 tazas de agua por cada taza ¼ de perlas secas.
Video: COMO COCINAR DELICIOSAS PERLAS DE TAPIOCA RÁPIDO (BOLITAS NEGRAS) BUBBLE TEA
Llevar el agua a hervir a fuego alto, revolviendo constantemente. Hervir hasta que las perlas flotan en la superficie del agua.
Bajar el calor al medio para que el agua se mantiene en un fuego lento y cocinar un adicional de 15 minutos. Retire la olla del fuego, se tapa y se deja reposar la tapioca durante 15 minutos por lo que reconstituye completamente.
Combinar partes iguales de agua y azúcar ebullición juntos en una olla separada, revolviendo hasta que el azúcar se disuelve completamente. Escurrir la tapioca y verter el jarabe de azúcar por encima. Se enfría la tapioca a temperatura ambiente antes de usarlo.
Consejos advertencias
- Hacer pudín de tapioca mediante la mezcla de los huevos, el azúcar y la vainilla con la tapioca sin escurrir, y luego llevarlo a hervir hasta que espese. Utilice 3 huevos, ¾ taza de azúcar y ¾ cucharadita de vainilla por cada ½ taza de perlas de tapioca secos.
- Vierta una taza de té fuerte, fría sobre perlas de tapioca reconstituidas para hacer té boba. También puede añadir leche o jugo de frutas para mejorar aún más el sabor del té.