Cómo llevar una barra de mantequilla a la temperatura ambiente rápido
mantequilla derretida y mantequilla blanda tienen dos consistencias diferentes y no pueden ser sustituidos unos por otros en la cocción recetas tales como hacer mantequillas compuestos - mantequillas con herbs-- fresco o en una salsa. Si usted está haciendo una receta que requiera suave, o la temperatura ambiente, la mantequilla y usted ha olvidado tomar una barra de mantequilla de la nevera, hay dos maneras de suavizar rápidamente.
Contenido
Cosas que necesitará
- cuenco
- cuchillo
- microonda
- tenedor
Microonda
Coloque la barra de mantequilla en un recipiente de vidrio. Póngalo en el microondas.
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Gire el microondas a máxima potencia durante cinco segundos.
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Retire el recipiente. Deslizar un cuchillo en la mantequilla. Si la mantequilla no es suave y flexible poner de nuevo en el microondas durante cinco segundos adicionales. Continuar a pulso hasta que la mantequilla se propaga fácilmente con el cuchillo.
sin Microondas
Corte la mantequilla en trozos de 1/2 pulgada. Coloque un cuchillo bajo el agua muy caliente y utilizarlo para cortar la mantequilla en rodajas de 1/2 pulgada, y luego en trozos. El calor de la navaja ayuda a llevar la mantequilla a temperatura ambiente. Extender los trozos en un bol.
Triturar la mantequilla con el dorso de un tenedor que ha calentado por manteniéndolo bajo el agua caliente. Secarla antes de hacer puré la mantequilla.
Mantenga maceración la mantequilla hasta que esté suave. Recalentar el tenedor como sea necesario.
Consejos advertencias
- Mantequilla va de suave a muy rápidamente derretido en el microondas. Sólo microondas durante cinco segundos a la vez.
- No ablandar la mantequilla en el horno. El exterior se derrite antes de que el interior es blando.