Cómo Batir la mantequilla
La mantequilla batida tiene muchos usos culinarios, además de ser un ingrediente popular en productos horneados. Su fácil extensibilidad lo hace ideal en las recetas de alimentos que requieren una cocción y las que no lo hacen. Azotar la mantequilla incluso puede posponer la fecha de vencimiento de la mantequilla.
Contenido
- Video: truco thermomix - como hacer nata para montar casera con leche y mantequilla - video #123
- Video: cremar mantequilla
- Video: el mejor frosting (betÚn) de mantequilla | muy firme y fÁcil | mis pastelitos
- Video: como usar la mantequilla para hacer tortas
- Consejos advertencias
Colocar barras de mantequilla sobre una encimera de la cocina. Dejar que se ablanden durante unas horas a temperatura ambiente.
Montar los batidores en una batidora eléctrica de mano.
Video: Truco Thermomix - Como Hacer Nata Para Montar Casera con Leche y Mantequilla - Video #123
Coloque encima una tela sobre la encimera de la cocina.
Video: CREMAR MANTEQUILLA
Establecer un recipiente pesado en la tela para evitar el deslizamiento.
Desenvolver las barras de mantequilla y coloque la mantequilla en el bol.
Enchufe en el mezclador eléctrico y mantenerlo en el recipiente.
A su vez en la batidora eléctrica a velocidad media.
Batir la mantequilla durante unos minutos. Añadir un poco de aceite de oliva o leche para la mantequilla si desea cambiar su consistencia o si va a realizar un tipo específico de mantequilla batida.
Dejar que la mantequilla para incorporar burbujas de aire.
Detener el mezclador.
Raspar piezas de mantequilla sólido lados del tazón con una espátula y se continúa la mezcla con la batidora eléctrica hasta que quede sin mantequilla sólida es la izquierda y la mantequilla es suave y esponjoso.
Video: EL MEJOR FROSTING (BETÚN) DE MANTEQUILLA | MUY FIRME Y FÁCIL | MIS PASTELITOS
Vierta la mantequilla batida en recipientes herméticos. El uso de recipientes herméticos asegura que la mantequilla batida no absorbe los sabores y olores de los alimentos vecina.
Video: Como Usar La Mantequilla para hacer Tortas
Cubrir los contenedores y colocarlos en el refrigerador.
Use mantequilla batida en sus recetas.
Encontrar nuevas maneras de utilizar la mantequilla batida. Incluir una capa fina sobre sus sándwiches para mantener los rellenos líquidos a partir empapando las rebanadas.
Consejos advertencias
- Para utilizar mantequilla batida como sustituto de mantequilla regular, pese la mantequilla batida antes de añadir a la receta. La mantequilla batida puede tener un aspecto excesivamente voluminoso como burbujas de aire incorporan con la mantequilla. Si usted no tiene acceso a una escala, el uso de 1/3 a 1/2 de mantequilla batida más que la medición de la mantequilla sólida que se especifica en la receta.
- No encienda la batidora eléctrica mientras se está fuera de la taza. Si lo hace, podría provocar salpicaduras.