Las diferencias entre Stout y Lager

Video: ¿Qué es una cerveza Stout? Básicos cerveceros

Lager se produce por fermentación inferior y fermenta lentamente durante un periodo de meses a temperaturas cerca del punto de congelación. La levadura de cerveza amantes del frío se come los azúcares de la malta naturales y crea una cerveza fresca. Este método fue perfeccionado en la República Checa en 1842. La cerveza pilsner original Pilsner Urquel. Históricamente, la parte superior 10 cervezas más vendidas de Estados Unidos son todas las cervezas rubias. Stout se originó en Inglaterra. Este top cerveza fermenta a temperatura ambiente y está listo para beber mucho más rápido que una lager. La cálida, la fermentación vigorosa de cervezas imparte más sabor.

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La malta utilizada en la producción de cerveza negra es tostado oscuro, que a veces se llama la malta chocolate o de charol negro y hace que la cerveza de color muy oscuro. Esta malta tostada se presta café, caramelo y sabor similar al chocolate a la cerveza. malta de cerveza dorada de oro a menudo se tuesta ligeramente de modo que se añade muy poco de color a la bebida. Esto evita que la cerveza crujiente y ligero. No todas las cervezas son de oro, algunas cervezas son oscuros como corpulento, pero esas deliciosas cervezas no son tan comunes.

Como regla general, cuanto más frío es una cerveza menos que realmente probar la cerveza. Un mal sabor de la cerveza se sirve mejor muy frío, así que no lo pruebe. Como el vino tinto, algunas cervezas tienen mejor sabor un toque más cálido. En general, corpulento sabe mejor sirve entre 54 grados centígrados y 57 grados Fahrenheit. Como el vino blanco, cerveza dorada por el contrario, es más aceptable cuando se sirve frío entre 39 grados centígrados y 45F grados Fahrenheit

Un vaso de Pilsen es alto y delgado y ayuda a mostrar el color de una pilsner atractivo y la cabeza, o la espuma que es tan fotogénica en los anuncios de cerveza. El buque perferred para una cerveza negra sería un vaso de pinta Inglés. La delicada borde curvado hacia el interior ayuda a atrapar los aromas robustos, por lo que el bebedor puede apreciar su aroma de chocolate y café.