Cómo fermentar vino
Usted no tiene que ser un científico, un conocedor de vinos o incluso un cocinero para azotar este vino hecho en casa en un precioso ramo de flores. Mientras que la lista de ingredientes es corto, el tiempo de preparación es un poco en el lado largo. Sea paciente - vale la pena la espera.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 lata de concentrado de jugo
- Azúcar
- 1 paquete de levadura de vino de calidad
- Jarra
- globo grande
- Banda elástica
- paño de queso
Combine una lata de concentrado de jugo con el azúcar en un cazo y hervir hasta que el azúcar se disuelva. Añadir la levadura un solo paquete a la mezcla.
Video: Condones para fermentar vinos cubanos
Verter los ingredientes en una jarra y añadir agua fría para llenar la jarra.
Video: Capítulo 10. Elaboración de un vino tinto
Enjuague un gran globo con agua para obtener el interior lo más limpio posible.
Coloque el globo sobre la boca de la jarra y asegure firmemente con una goma elástica.
Coloque la jarra en un lugar fresco y oscuro.
Video: 1ª Fermentación, cosecha 2012, vino casero.
Compruebe la cerveza al día. A medida que el azúcar se convierte en alcohol, el globo se llena de los gases. A medida que continúa a fermentar, el globo se desinfla.
Retire el globo cuando se ha desinflado, por lo general después de aproximadamente 6 semanas a 2 meses. Colar el vino utilizando una gasa para eliminar cualquier pedazo de levadura o azúcar, y almacenar en una jarra con tapa.
Consejos advertencias
- No sustituya levadura de vino de calidad para la levadura regular. Lo puede encontrar en su supermercado.
- Después de colar el vino, lo puso en botellas tapadas con corcho y mantener la calma para que dure más tiempo.
- Consulte con las autoridades locales antes de la venta de cualquier vino casero. Puede haber leyes que prohíben la venta.
- El grado alcohólico del vino cerveza hecha en casa no se controla fácilmente. Utilizar el juicio cuando se bebe.