Muscadino casera Receta Vino

temporada de moscatel, a finales de verano y principios de otoño, es una ocasión en la parte sur de los Estados Unidos. Las uvas se cosechan y se hacen mermeladas, jaleas y vinos. Para algunos, el vino moscatel es el único uso de estas uvas se cosechan y lo suficientemente para un suministro de la bebida alcohólica de un año. Mientras que algunas uvas moscatel se cultivan, la mayoría se cultivan en el medio natural.


Equipo que necesitará

  • Usted puede comprar un kit de elaboración del vino que tiene todo el equipo necesario para hacer vino de muscadines frescas. O puede recopilar elementos de todo su cocina para su uso.

    Es necesario un recipiente de elaboración de la cerveza. Esto va desde un acero inoxidable olla de acero stock a una vasija de cerámica de 20 galones. Una bombona de agua también funciona. Usted también necesitará un colador grande, una segunda olla grande, un machacador de papas, tela de queso y una esclusa de aire. Bolsas de aire puede ser tan simple como un tubo que se extiende desde debajo de la superficie del vino a un frasco de un cuarto de agua, a un dispositivo especial de plástico que puede ser colocado en un agujero perforado en la tapa de la vasija o un tapón de goma para la bombona. También necesitará una cuchara de mango largo y un cucharón.

ingredientes necesarios

  • Usted necesitará aproximadamente 6 libras. de uvas moscatel para cada galón de vino va a hacer. También necesitará 2 libras. de azúcar por cada galón y un paquete de levadura de vino tinto por cada 5 galones. Incluso si sólo se va a hacer un galón de vino moscatel, necesita un paquete completo de la levadura. Si lo desea, también puede utilizar los nutrientes de levadura, disponible en las tiendas de cerveza, pero esto no es necesario.

Haciendo que el vino

  • Wash, tallo y puré de las uvas utilizando el pasapurés. Colocar las uvas y el jugo en una olla grande y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, hacer puré de vez en cuando. La transferencia de las uvas y el jugo a su Recipiente de cocción y dejar enfriar. Agregue el azúcar, asegurándose de que se disuelve y que no queden grumos. Deja reposar la mezcla durante 24 horas. Añadir la levadura, la cubierta y conectar la esclusa de aire. Dejar que el fermento de vino durante 45 días. Utilizar la cuchara para colar el vino a través de un colador alineado estopilla. Coloque el vino nuevo en el recipiente de colar y añadir el azúcar 1/2 taza por cada galón. Fermentar durante otros 30 días y botella.

Botellas para su vino moscatel

  • Video: Proyecto de Puerto Rico

    Video: Resveratrol - Vive más años con la semilla de uva muscadine

    Comprar botellas de vino, corchos o tapones y una taponadora botella de cerveza en su tienda local o online.You también se puede utilizar frascos con tapas y anillos limpias. , botellas de refrescos vacías y limpias funcionará tan bien. Utilice una longitud de tubo de plástico de grado alimenticio para desviar el vino desde el recipiente de cerveza en las botellas. Mantenga el extremo de la tubería de la parte inferior del recipiente para evitar que el sedimento de dibujo en el vino.

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