Cómo arreglar con queso Mac` Eso es demasiado salada
Hay un par de diferentes leyendas de cómo macarrones con queso se convirtieron en un plato muy popular en Estados Unidos. Se vincula el origen de una comida de la iglesia de Nueva Inglaterra donde era conocido como el pudín macarrones. Otra historia vincula el origen de Thomas Jefferson con lo que la receta de nuevo a América después de un viaje a Italia. De cualquier manera, macarrones con queso se ha convertido en un plato principal y lateral básico de la cocina americana. Debido al contenido de sal en muchos quesos, el plato final menudo resulta demasiado salada. Si es así, una solución simple reducse el nivel de sodio a un gusto más agradable al paladar.
Contenido
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Mantener los macarrones con queso caliente. Coloque los macarrones con queso en el horno a una temperatura baja, tal como 125 grados F o mantener el macarrones con queso en la estufa en la posición más baja.
Hervir agua en una olla. Llene la olla dos tercios de su capacidad con agua y llevar a ebullición a fuego alto.
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Vierta un cuarto a la mitad la cantidad de pasta que utilizó en el plato original en el bote. Si los macarrones con queso es ligeramente salado, utilizar la menor cantidad. Si la pasta es muy salada, utilizar la mayor cantidad. No añadir más sal al agua, incluso si instruyó en el envase.
Cocer la pasta hasta que esté al dente como se indica en el cuadro de pasta. Diferentes tipos de pasta tienen diferentes tiempos de cocción.
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Retire la pasta de la estufa y la tensión en un colador de pasta.
Añadir la pasta recién cocida a los macarrones con queso y revuelva hasta que esté bien mezclado. Al mantener el plato original de macarrones con queso caliente, el queso no se habrá endurecido. Por lo tanto, la nueva pasta de absorberá algo de la salsa de queso y, por tanto, la sal, la reducción del contenido en general en todo el plato.
Consejos & advertencias
- Si necesita más "salsa de queso" para su macarrones con queso debido a la cantidad de pasta que haya agregado, agregue un poco de crema cuando se añade la nueva pasta. Esto fina la salsa de queso que le permite extenderse alrededor entre la pasta. Agitar hasta que esté bien mezclado.