Cómo hacer buñuelos de harina

Llene una freidora o en una olla con aceite pesado. Si está utilizando una freidora, ajustar la temperatura a 375 grados F. Si se utiliza una olla en la estufa, a su vez el calor a medio-alto.

Tamizar la harina, el azúcar, la sal, la levadura en polvo, ¼ de cucharadita. de la canela y una pizca de nuez moscada todos juntos en un recipiente grande.

Añadir la mantequilla derretida y mezcle todo con las manos o una cuchara de madera hasta que la mezcla es desmenuzable.

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Verter la leche y el huevo batido, y amasa todo junto hasta que se forme una masa.

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Espolvorear harina sobre la superficie de trabajo. Tomar la masa del bol y la puso sobre la harina.

Estirar la masa con un rodillo, o simplemente acariciar y suave con las manos hasta que tenga una lámina de masa que es aproximadamente ¼ de pulgada de espesor.

Utilice el cristal o una galleta más grande de corte para cortar sus rosquillas. Utilice el cortador de vidrio más pequeño o una galleta para cortar los agujeros.

Deslice los donuts primas en el aceite caliente con la espumadera, y se fríen hasta que estén de color marrón claro. Darles la vuelta y freír hasta que estén dorados. Cocinan muy rápido, por lo que sólo lo hacen unos pocos a la vez, y no quitar la vista de ellos.

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Scoop los donuts a cabo con la espumadera tan pronto como se hacen, y dejarlos escurrir sobre papel de cocina.

Vierta un poco de azúcar y unos batidos saludables de canela en una bolsa de papel marrón. Añadir las rosquillas calientes, y agitar suavemente para ellos cubrir con la mezcla de canela y azúcar.