Cómo hacer brochetas de verduras
amantes de las verduras disfrutarán de esta receta, que es una alternativa a los tradicionales pinchos de carne o pollo a la parrilla. Fácil de preparar, brochetas vegetales se pueden comer solo, con una ensalada o con un plato de acompañamiento tales como arroz o una pasta de luz. La mejor parte: usted puede hacer tantos o tan pocos brochetas como desee, y hacer deliciosas sobras.
Contenido
Cosas que necesitará
- Las cantidades de los artículos abajo todo puede variar dependiendo de su gusto y cuántas personas están alimentando. La receta aquí hace una docena de brochetas:
- 2 cebollas blancas, cortadas en grandes cuñas
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras anchas
- 2 coronas de brócoli, cortado en floretes
- 1 pinta tomates cherry
- 6 pequeñas patatas rojas, en cuartos, con la piel
- 1 10 oz. empaquetar mushroons blanco Medio
- Aceite de oliva
- Polvo de ajo
- Negro pimienta, al gusto
- escamas secas de orégano
- Dash, pimentón aplastado
- 12 pinchos para asar
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Combine todos los vegetales en un tazón grande.
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Combine los ingredientes restantes con las verduras, mezclar todo hasta que esté bien cubierto.
Coloque los vegetales en los pinchos (nota: si se usa pinchos de madera, en remojo en agua fría por lo menos 30 minutos antes de la preparación), alternando para un efecto agradable.
Precalentar la parrilla durante 15 minutos. Colocar las verduras ensartadas en las rejillas, revolviendo ocasionalmente hasta que esté ligeramente browned.Remove, disfrutar.
Consejos advertencias
- Evitar que se pase verduras. Un tiempo de cocción unos minutos es todo lo que se necesita de manera vegetales frescos.