La historia de Sopapillas
Sopapillas, también llamados sopaipillas, son bolsillos frito de la pasta que se sirven en muchos países de América Latina y América del Sur, y en las regiones de habla hispana de América del Norte. Se trata de un simple pan elaborado tradicionalmente a partir de trigo, levadura y la manteca, luego se corta en círculos, cuadrados o triángulos y se fríen en aceite caliente hasta que se hinchan. pan frito hay innovación del Nuevo Mundo - versiones de sopaipillas existían en las cocinas de Europa y Oriente Medio. La palabra española para este manjar es "sopaipa," un término que deriva de la lengua mozárabe de España medieval islámica, donde probablemente se introdujo por primera vez el pan frito.
Savouring Sopapillas
conocedores sopapilla Hardcore devoran las almohadas esponjosas cálida, con unas gotas de miel. Pueden ser espolvoreadas con azúcar de canela, jarabe con sabor a anís, aderezado con chile rojo o verde, o rellenas con frijoles, huevos revueltos, rellenos de tacos o queso. Muchos restaurantes latinos temática sirven habitualmente una cesta de sopaipillas como postre. Ellos son lo suficientemente populares en Texas para ser uno de los dos pasteles autoridades locales. Una cosa es cierta: sopaipillas bien hechos son tan irresistible - y probablemente como engorde - como las patatas fritas.