Aperitivos tradicionales chinos
Mientras que los chips de estilo americano y las galletas se han hecho populares en todo el mundo, la cultura tradicional merienda de China todavía sobrevive. Designado originalmente "refrescos," estos pequeños platos incluyen una variedad de frutas, caramelos, bolas de masa hervida, bollos, sopas y alimentos fritos. Históricamente han sido comido en el desayuno y durante todo el día entre comidas, pero aperitivos tradicionales chinas pueden ser disfrutado en cualquier momento.
Contenido
- Aperitivos salados
- Video: receta canapés o aperitivos variados con pasta choux - recetas de cocina, paso a paso, tutorial
- Video: receta arroz frito chino tres delicias - recetas de cocina faciles rapidas y economicas de hacer
- Dulces de luz
- Snacks postre
- Dim sum
- Video: bollos chinos al vapor o baozi
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aperitivos salados
Video: Receta Canapés o aperitivos variados con pasta choux - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial
Video: receta ARROZ FRITO CHINO TRES DELICIAS - recetas de cocina faciles rapidas y economicas de hacer
aperitivos salados chinos tienen una amplia variedad de formas, muchas de las cuales incluyen arroz o harina de trigo. bollos al vapor que contienen carne, verduras o mariscos se venden como "mantou" o "bao zi." tiendas de bocadillos pueden también ofrecer bolas rellenas y platos de fideos sabrosos. Muchos bocadillos tradicionales chinos están fritos, tales como youtiao, o palitos de pan fritos. Profundas galletas de camarones fritos y queso de soja fermentada también son populares.
Dulces de luz
Ligeramente aperitivos dulces son más comunes en la cocina china que en América del Norte. Estos alimentos incluyen frutas frescas, platos a base de cola o "dulce" arroz, y jaleas ligeramente azucaradas. jalea de hierba, un negro bocadillos gelatinosa, tiene un sabor ligeramente a la lavanda y se puede comer por sí solo o mezclado con jarabes de varias fuerzas para crear sopas dulces y bebidas.
Snacks postre
Algunos aperitivos tradicionales chinos son muy dulces, al igual que los postres occidentales. Estos alimentos no son necesariamente comen al final de una comida, sin embargo. Estos incluyen frutas dulces de revestido tal como espino chino en los pinchos, así como pegajosa "pudines pegamento" hecho con arroz glutinoso edulcorado. bollos rellenos de mermelada lleno de pasta de frijol rojo o blanco también son populares.
Dim Sum
Video: Bollos Chinos al Vapor o Baozi
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dim sum es una tradición cantonesa en el que muchos pequeños aperitivos se presentan juntos como una comida. Se incluyen tanto alimentos dulces y salados, pero por lo general no implica arroz. dim sum alimentos comunes incluyen carne o vegetales, albóndigas, bollos al vapor, patas de pollo frito, albóndigas y arroz con leche. Dulces como la gelatina de queso de soja, tartas de huevo y plazas castaña de agua dulce también son comunes. arroz o arroz al vapor frito en hojas de loto también se sirve a veces, pero esto se considera que es una comida más pesada.