Cómo hacer fritos francés Cebollas
Es muy fácil de hacer cebollas fritas a la francesa, y una vez que los haya hecho usted va a querer servir a menudo. cebollas fritas a la francesa, también conocidos como aros de cebolla fritos, hacen una deliciosa adición a cualquier comida, y también se pueden servir como aperitivo o un tentempié por la noche.
Contenido
Cosas que necesitará
- 3 cebollas grandes dulces
- Harina de dragado
- Cuchillo afilado
- molde para hornear
- Toallas de papel
- Placa o una bolsa de plástico para enharinados las cebollas
- harina 1 1/2 taza
- 1 3/4 cucharaditas. sal
- 1 1/2 cucharaditas. Levadura en polvo
- 2 cucharaditas. azúcar
- 2 huevos
- de leche 1 1/4 taza
- aceite vegetal 1/4 taza
- taza de medir
- 2 tazones grandes
- Cuchara medidora
- batidor de alambre o tenedor para mezclar
- Una sartén profunda
- bandeja para hornear
Preparar las cebollas
Video: Sopa de Cebolla receta original
Quitar la piel de las cebollas.
Video: Sopa de Cebolla Francés
Cortar las cebollas en sentido transversal, haciendo rebanadas que son aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor.
Separar las rodajas de cebolla con cuidado en anillos individuales.
Secar los aros de cebolla a fondo con toallas de papel.
Dragar los aros de cebolla en la harina, cubriéndolas completamente.
Establecer los aros de cebolla recubiertas un lado en una bandeja para hornear grande.
Repita el proceso hasta que haya impregnarán todos los anillos de cebolla con harina.
Preparar la masa y freír la cebolla
Coloque todos los ingredientes secos en un tazón y revuelva hasta que todo esté bien mezclado y uniformemente juntos, entonces el cuenco a un lado.
Mezclar la leche, el aceite y los huevos en un tazón grande. Una vez que se mezclan, añadir los ingredientes secos a la mezcla.
Batir los ingredientes hasta que la masa se mezcla y suave.
Calentar una pulgada de aceite en una sartén profunda hasta que alcanza 375 grados F.
Sumergir los aros de cebolla con recubrimiento de harina en la masa y permitir que toda la masa adicional a gotear. Ponga los aros de cebolla con cuidado en el aceite caliente, teniendo cuidado de no saturar ellas
Freír la cebolla hasta que se vuelven de color marrón dorado, y luego darles la vuelta hasta que estén cocidos en ambos lados.
Retire las cebollas del aceite caliente una vez que estén cocidos y ponerlos en una bandeja para hornear o alambre de toallas de papel rayado. Esto permitirá que todo el exceso de aceite para drenar los aros de cebolla. Repita el proceso hasta que todas las cebollas se cocinan.
Consejos & advertencias
- cebollas fritas a la francesa es el nombre dado a América aros de cebolla fritos.
- cebollas fritas francesas pueden mantenerse calientes en un horno de 300 grados hasta que esté listo para servir.
- Tenga mucho cuidado al colocar la cebolla rebozados en el aceite caliente, ya que puede salpicar y causar quemaduras.