Cómo hacer casera de cebolla francesa Dip
Francés salsa de cebolla y patata normal patatas fritas eran un elemento básico en fiestas y reuniones de gran parte de la década de 1970, 80, y 90. Cualquiera podría solucionar este favorito del público mediante la mezcla de un paquete de mezcla de sopa de cebolla con un poco de crema agria. gustos modernos han ampliado, al igual que las variedades de salsas y salsa mezcla disponible, pero la cebolla inmersión sigue siendo una multitud-complaciente. Azotar encima de su propia versión desde cero para su próxima fiesta.
Cosas que necesitará
- Sartén
- Aceite de oliva
- Cebollas en cubo
- Sal kosher
- espumadera
- Tazón pequeño
- tazón mediano con tapa
- CCrea agria
- Mayonesa
- Cebolla en polvo
- Polvo de ajo
- Pimienta molida
- salsa inglesa
- El jugo de limón, opcional
- salsa de pimienta caliente, opcional
Calentar una fina capa de aceite de oliva en la sartén a fuego medio-alto. Añadir los trocitos de cebolla y un poco de sal y rehogar hasta que la cebolla esté suave y translúcida. Mezcle la cebolla para asegurarse de que tomen color uniforme y cocinarlos hasta que se vuelvan a luz marrón medio. Retire las cebollas caramelizadas con una espumadera, permitiendo que el exceso de grasa se escurra, y puso a un lado en un recipiente pequeño. Dejar que se enfríe por completo.
Video: DIP DE CEBOLLA | Vicky Receta Facil | ADEREZO DE CEBOLLA
En un tazón mediano, mezcle partes iguales de mayonesa y crema agria como su base por inmersión. Por una alternativa más saludable, use yogur griego normal. Añadir varias cucharaditas de polvo de cebolla, alrededor de un tercio de ajo en polvo como mucho, y pequeñas cantidades de sal y pimienta. Espolvorear con un poco de salsa Worcestershire y mezclar todos los ingredientes a fondo. Para una salsa de cebolla picante adicional, agregue un poco de jugo de limón o salsa picante.
Añadir las cebollas caramelizadas enfriados a la salsa y mezclar suavemente pero a fondo. Reservar unas cucharadas de la cebolla para adornar la inmersión antes de servir, si lo desea.
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Sellar herméticamente y refrigerar la salsa terminada durante varias horas para permitir que los sabores se mezclen. Encabezan la salsa con las cebollas salteadas reservados o espolvorear las cebollas secas en la parte superior de contracción. Servir la salsa con verduras frescas, galletas o patatas fritas.
Consejos advertencias
- También puede caramelizar las cebollas rociándolas con aceite de oliva o de canola y la sal kosher, a continuación, la cocción durante unos 45 minutos en el horno, revolviendo ocasionalmente.