Cómo Rehogar las cebollas
Cómo Rehogar las cebollas. cebollas salteadas complementan un montón de platos. cebollas salteadas son deliciosos cuando se sirve en la parte superior de las patatas, el arroz, o colocados en sus platos salteados. Si saltear la cebolla correctamente, que se derrite en la boca.
Cortar cada extremo de la cebolla. Una vez que cortar los extremos, se puede pelar fácilmente lejos de la piel de la cebolla. Desechar la piel antes de continuar.
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Picar la cebolla que desea saltear. Comience cortando la cebolla en base a sus necesidades. Para rodajas de cebolla más gruesas, tomar un cuchillo y cortar la cebolla horizontalmente. Si quieres más pequeño, pedazos de cebolla picada finamente, cortar horizontalmente y luego verticalmente. Medir la cantidad de cebolla que necesita para su receta.
Video: Rehogar y Sofreir
Calentar una pequeña cantidad de aceite en una sartén. Se puede utilizar cualquier tipo de fuente de grasa para saltear las cebollas. Cocineros suelen elegir bien la mantequilla, aceite vegetal o aceite de oliva.
Video: rehogando cebolla
Ajuste la fuente de calor a baja. Usted querrá calentar gradualmente la cebolla con el fin de evitar que se pase ellos.
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Saltear las cebollas durante aproximadamente 6 a 10 minutos. Mientras se cocina la cebolla, darles la vuelta con una cuchara de madera con frecuencia para calentar uniformemente ellos. Cuando hayan terminado, van a tener un aspecto ligeramente dorados y ser suavizadas.
