Los pechos de pollo al horno con tomate
Pollo al horno con platos de tomate ayudar a proporcionar un plato principal nutricionalmente equilibrada, con proteínas y hortalizas reguladas. Hay innumerables maneras de prepararse pollo al horno con tomates, desde la selección de diferentes tipos de tomates, tales como enlatados, frescos o secados al sol, a recoger diferentes variedades de tomate. Se pueden añadir los tomates cortados en cubitos, como salsa o incluso de todo, el uso de los tipos más pequeños como cereza o uva tomates. El pollo se ofrecen más posibilidades de personalización - hornear claro, pan o capa en sus especias favoritas. Arriba los pechos con su tipo de tomate elegido, o cosas por el pollo para un tipo diferente de plato.
Contenido
Cosas que necesitará
- pechugas de pollo frescas o congeladas
- Los tomates, varias cucharadas al pecho
- Mazo para carne
- especias
- Huevo
- migas de pan o panko, 1/4 taza por cada mama
- 13x9 molde para hornear pulgadas
- Frustrar
- Aerosol para cocinar o aceite
- palillos de dientes
Los pechos de pollo al horno con tomate
Precalentar el horno a 350 grados. Línea de una bandeja de horno 13 por 9 pulgadas con papel de aluminio y rociar ligeramente con aceite en aerosol o aplicar una capa delgada de aceite, como el de oliva, vegetal o de canola, para minimizar que se pegue.
Enjuague las pechugas de pollo descongelado o frescos y seque con una toalla de papel. Cortar las pechugas de pollo en porciones individuales en función de sus preferencias tamaño. Poner los pechos entre capas de film transparente o papel encerado o en una bolsa de plástico con cierre para minimizar lío y la libra los senos con un mazo para carne o una cuchara pesada a su espesor deseado.
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Cubra las pechugas de pollo con sus especias deseadas. sabrosas opciones incluyen el ajo, albahaca, orégano, especias italianas, tomillo o sal y pimienta sencilla. Para pechos empanados, sumerja cada pieza de pollo en un huevo ligeramente batido y rodar el seno alrededor de migas de pan o panko, utilizando aproximadamente 1/4 taza por cada mama. Colocar los pechos en una sola capa en la sartén.
Añadir los tomates ahora o hacia el final de la cocción. Agregarlos antes de cocinar el pollo imparte más sabor de tomate y se puede humedecer la carne durante la cocción. Añadiendo posteriormente evita hacer la aguada pollo de jugos y evita la sobrecocción los tomates los tomates.
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Arriba el pollo con tomate, si esa es su elección. Drenado tomates enlatados en primer lugar, y el uso de varias cucharadas por cada mama. Organizar dos a tres rodajas de tomate, unas cucharadas de tomates cortados en cubitos o una pequeña cuchara de salsa de tomate sobre cada uno de los pechos.
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Cubra la cacerola con papel de aluminio, lo que ayuda a cocinar el pollo más rápido y mantiene los pechos más húmedo. Hornear el pollo pechos 20 a 30 minutos para porciones de 4 onzas. pechos más grandes o más gruesas pueden requerir un extra de 10 minutos. Retire la sartén cinco minutos antes del final de la cocción añadir los tomates, si no cocinar los pechos y los tomates juntos.
Dejar que la bandeja para descansar, cubierta, exterior del horno durante cinco a 10 minutos antes de comer. Esto permite que el calor y jugos de redistribuir equitativamente entre las pechugas de pollo.
Horneados pechugas de pollo rellenas con tomates
Precalentar el horno a 350 grados y la línea de una bandeja de horno 13 por 9 pulgadas con papel de aluminio. Pulverizar ligeramente con aceite en aerosol o recubrir la luz inferior con aceite de cocina.
Enjuague las pechugas de pollo descongelado o frescos y seque con una toalla de papel. Cortar las pechugas de pollo en porciones individuales acerca del tamaño de su mano. Poner los pechos entre capas de film transparente o papel encerado o en una bolsa de plástico con cierre para minimizar lío y la libra los senos con un mazo para carne u otro objeto pesado hasta que son un cuarto de pulgada de espesor.
Espolvorear especias deseadas, tales como ajo o sal y pimienta, sobre ambos lados de las pechugas de pollo.
Cuchara dos cucharadas de tomates frescos drenados en lata o en dados o de dos a tres piezas de tomates secados al sol más de una mitad de cada pechuga de pollo. Rollo de cada pechuga de pollo a la misma manera en que se enrollaba un saco de dormir. Asegure cada seno con varios palillos de dientes para mantener el pecho en posición. Coloque con cuidado los pechos en el molde y cubrir con una hoja de papel de aluminio.
Cocine el pollo durante 25 minutos. Descansar el pollo en la sartén cubierta en el exterior del horno durante cinco a 10 minutos para permitir que el calor y los jugos de redistribuir.