Se pueden congelar sin procesar de la hamburguesa, cocinarlo y entonces vuelva a congelar?
Hamburguesas, o carne picada, contiene bacterias que generalmente son destruidos a través de la congelación y la cocción adecuada. ¿Cómo se maneja antes de ser utilizado determina si es o no va a ser seguros para comer, y la carne de res molida que ha sido adecuadamente descongelado y cocinado a la temperatura correcta se puede volver a congelar de forma segura.
Contenido
- Aquí está la carne
- Video: 101 причина перейти на веганство / 101 reasons to go vegan (2010) [multisubtitiles]
- Material de primera
- El tiempo es la esencia
- Video: la parábola del gran banquete - mark driscoll
- Palabras al sabio
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- Video: 8th kids knowledge seekers workshop nov 26 2014
Aquí está la carne
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De acuerdo con el Departamento de Agricultura de S. Food Inspection Service U., hamburguesa cruda debe ser la última cosa que añadir a su carrito de la compra y lo primero que se procesa para su almacenamiento cuando llegue a casa. Las bacterias presentes en la carne comienzan a multiplicarse rápidamente por encima de una temperatura de 40 grados Fahrenheit, haciendo de refrigeración rápida o congelación crucial para su vida de almacenamiento. Descongelar carne molida cruda con seguridad en el refrigerador, en agua fría o en el microondas - pero nunca en el mostrador a temperatura ambiente, en su calidad se deteriora rápidamente.
Material de primera
La cocción adecuada y completa es la única manera de garantizar que las bacterias más dañinas presentes en la hamburguesa se destruyen. Esto significa cocinar las empanadas de descongelado crudo a una temperatura interna de al menos 160 grados F y saltear carne picada suelta hasta que esté bien cocido y es uniformemente de color marrón con ningún color rosa restante. Para prepararlo para la congelación, enfriar la hamburguesa cocinada rápidamente- envolver en varios espesores de envoltura para congelador de alta resistencia o papel de aluminio, o colocarlo en bolsas- resellable de servicio pesado y almacenar la carne en la parte más fría del congelador.
El tiempo es la esencia
Video: La parábola del gran banquete - Mark Driscoll
Puede volver a congelar las hamburguesas cocinadas durante un máximo de cuatro meses sin afectar su calidad, y cocinado carne picada suelta durante un máximo de tres meses. Ambas hamburguesas y la carne suelta se pueden cocinar directamente del congelador o descongelados en el refrigerador, y se deben utilizar tan pronto como sea posible. Descarte cualquier producto hamburguesa cocinada que muestran signos de quemaduras por congelación o descongelación parcial y volver a congelar, ya que no hay manera de estar completamente seguro de que son seguros.
Palabras al Sabio
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Video: 8th Kids Knowledge Seekers Workshop Nov 26 2014
El Departamento de Agricultura de EE.UU. directrices están orientadas hacia la prevención de la enfermedad causada por varios tipos de bacterias que se encuentran habitualmente en hamburguesa. Estos incluyen Salmonella y Escherichia coli o E. coli, una bacteria que sobrevive en la hamburguesa refrigerado y congelado y causa una enfermedad grave que, en algunos casos, es fatal. Nunca se puede ser demasiado cuidadoso al manipular una hamburguesa cruda, porque las bacterias no anuncia su entrada. La carne cruda que ha sido descongelada en el refrigerador puede volver a congelar de forma segura, al igual que la carne cocida refrigerado. Sin embargo, nunca se cocine parcialmente la carne picada cruda para su uso posterior, ya que las bacterias dañinas sigue presente no pueden ser destruidos por más cocción.