Cómo hacer lácteos hechos en casa leche de arroz gratuito
Si usted es un vegetariano, intolerantes a la lactosa o simplemente buscando algo nuevo que probar, leche de arroz sin leche hecho en casa es una alternativa deliciosa y fácil de la leche típicamente lechera ubicua. En México, se hace a menudo en el verano y aderezado con canela y vainilla para hacer una bebida llamada horchata. Su leche de arroz hecha en casa también puede ser utilizado en lugar de otras leches, como la soja y almendra, al cocinar u hornear.
Cosas que necesitará
- 1 taza de arroz de su elección
- 8 tazas de agua
- Maceta
- Licuadora
- Gasa o colador de malla fina
Combine el arroz y el agua en un pot- llevar a ebullición a fuego alto. Una vez en ebullición, reducir el calor para mantener un fuego lento. Cocer durante 3 horas, revolviendo con frecuencia para evitar que se pegue. Dejar enfriar.
Llenar una mitad de camino mezclador con la mezcla de arroz. Mezclar hasta que esté suave. Repita hasta que haya mezclado el contenido completo de la olla.
Colar la mezcla de arroz mezclado a través de un paño de queso o colador de malla fina. Repita el procedimiento para la leche de arroz muy suave.
Consejos & advertencias
- Puede utilizar cualquiera de arroz blanco o marrón. Brown es más rica en nutrición, pero el blanco hace que la leche más suave.
- Para el sabor de la leche de arroz, añadir 2 cucharaditas. vainilla después la mezcla se enfría, pero antes de hacer puré. También puede mezclar en un poco de polvo de cacao o azúcar al gusto de otros sabores.
- También puede utilizar el arroz cocido, pero el uso de sólo 4 tazas de agua por cada taza de arroz cocido.