Instrucciones para su cocción del arroz cocido a medias
Hay más de 120.000 tipos de arroz en todo el mundo. La variación en las características de sabor, textura y espacio para cocinar, el arroz es el principal alimento básico para un gran porcentaje de la población mundial. El arroz sancochado, también conocido como arroz convertido, es el arroz que ha sido hervida en la cáscara antes de la molienda.
beneficios
El proceso de inicio de la cocción permite que el arroz para retener más de las vitaminas y minerales de grano original. El procedimiento altera la textura y garantiza un grano más independiente y firme sobre la cocción.
Nutrición
Una porción de arroz precocido es tanto el colesterol y libre de gluten. Es baja en sodio y grasa saturada. Rice proporciona carbohidratos complejos utilizados por el cuerpo para obtener energía.
hornalla
Combine 1 taza de arroz, 2 tazas de agua y una cucharadita de sal en una cacerola de 2 a 3 cuartos. Llevar a ebullición, revolviendo una vez o dos veces. Reducir el fuego, tapar y cocer a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se absorbió todo el líquido. Pelusa con un tenedor y servir.
Método de microondas
Combine 1 taza de arroz, 2 tazas de agua y una cucharadita de sal en un recipiente para microondas de 2 a 3 cuartos. Tape y cocine a fuego alto durante 5 minutos. Reduce el fuego a 50 por ciento de potencia y microondas 20 minutos adicionales o hasta que se absorba todo el líquido. Dejar reposar durante 5 minutos más antes de servir.
Consejos
Enjuagar el arroz antes de cocinarlo elimina muchos de los nutrientes y no se recomienda. Mirar a escondidas debajo de la tapa de una cacerola libera el vapor e interrumpe el proceso de cocción. Revolviendo el arroz después de que ya ha llegado a un hervor resultados en el arroz pegajoso.