Cómo cocinar el arroz rojo
arroz rojo se cultiva en las montañas del Himalaya y bien conocido en la India. Es similar en los beneficios nutricionales para el arroz integral, y los procesos de cocción son iguales también. Si quieres un plato un poco de nuez que es más interesante que el arroz de grano largo blanco o marrón habitual, considerar la posibilidad de arroz rojo. Los niños les gusta sobre todo el color rojo del arroz.
Cosas que necesitará
- 1/3 taza de arroz rojo por persona
- 1 taza de agua por arroz rojo 1/3 taza
- colador de malla
- Pot con apretado de ajuste de tapa
- Estufa
- Tenedor
Colocar el arroz rojo en un colador. Enjuagar y escurrir.
Verter el arroz rojo y el agua en la olla y llevar a ebullición en la estufa a fuego medio-alto, no cubierto.
Girar a la temperatura "Bajo." Cubra la olla.
Dejar el arroz a fuego lento, tapado, durante 15 minutos.
Retire la olla del fuego y se deja reposar tapado durante otros 5 minutos.
Retirar la tapa. Esponjar el arroz con un tenedor antes de servir.
Consejos & advertencias
- Puede añadir sal al agua antes de cocinar, si así se desea.
- Caldo puede ser sustituido por agua.