Alternativas a Mayo para el atún enlatado

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yogur natural tiene la cremosidad de mayonesa con mucha menos grasa, menos calorías, más nutrientes y sabor intenso adicional. Cualquier, yogur sin sabor sin formato funciona bien. Si la textura es demasiado delgado, utilice yogur griego, que es considerablemente más gruesa. Esponjar el yogur con un tenedor antes de mezclarla con el atún para darle una ligereza aireado que está más cerca de la textura de la mayonesa.

queso Cottage, tampoco, baja en grasa regular o no grasa, puede ser transformado a la consistencia de mayonesa en menos de un minuto en un mezclador, o azotado en cremosidad con una batidora de mano eléctrico. Para asegurarse de que es la consistencia adecuada para reemplazar la mayonesa, escurrir el queso cottage través de una gasa en un recipiente durante la noche en el refrigerador. Desechar el líquido y proceso o vencer la cuajada hasta que esté suave y cremosa. Utilice el ligante con moderación con el atún, ya que es más salada que la mayonesa, por lo que es probable que necesite menos para lograr un sabor deseable.

queso ricotta es similar al queso cottage en el sabor. Su textura es más fina y granulada, y debe ser drenado como queso cottage antes de batir en un reemplazo de mayonesa. Ricotta es típicamente menos salada que el requesón, así que lo pruebe y ajuste los condimentos para ensaladas de atún, según sea necesario.

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Los aguacates son una de las hortalizas más cremosos, y están llenos de fibra, vitaminas y nutrientes. Elija los que son suaves pero no blandas al tacto para mayor sabor y textura óptima. Mezclar hasta que suave como la seda en un procesador o una licuadora, o con una batidora eléctrica, y mezclar con el atún enlatado drenado. La ensalada tendrá un nuevo nivel de sabor y el color verde brillante puede añadir atractivo visual a su sándwich o el relleno de verduras.

En lugar de enmascarar el sabor del atún con ingredientes cremosos, se mezcla con un poco de aceite de oliva y vinagre, y se sazona con sal y pimienta. Línea del interior sándwich con grandes hojas de lechuga para la textura crujiente. Añadir una rodaja de tomate fresco, unas patatas fritas dulce o pepinillo, y un poco de huevo duro cocido picado, y que tiene un sándwich de ensalada de atún que permite que el sabor del atún brille a través.