La única receta Brownie hechos en casa que necesitará
Eso es todo. Con un bol y siete ingredientes, esta receta casera brownie a toda prueba es el que dará vuelta a partir de ahora. Se podría dar a estos bizcochos de chocolate ya fudgy una dimensión adicional mediante la adición de virutas de chocolate, extracto de menta o gruesos remolinos de mantequilla de maní, pero es prácticamente imposible de superar la receta básica deliciosamente encontrado aquí.
Cosas que necesitará
- 1 barra de mantequilla, más 1 cucharadita de mantequilla extra para la sartén
- 6 onzas de buen chocolate semi-dulce o oscuro (alrededor de 2 grandes barras de caramelo)
1 ¼ taza de azúcar
- vainilla 1 cucharadita
- 3 huevos
- ¼ de taza sin azúcar polvo de cacao
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de harina
- Opcional: 1 cucharada de café molido
Paso 1: Fundir el chocolate y la mantequilla
Precalentar el horno a 325 grados F.
Picar el chocolate y la mantequilla en trozos grandes y colocar los dos juntos en un recipiente resistente al calor sobre un cazo de agua hirviendo suavemente. Revuelva ocasionalmente hasta que tanto el chocolate y la mantequilla están completamente derretido y suave, aproximadamente 10 minutos.
Paso 2: Preparar la Pan
Video: Quick & Easy Festive Treats | Zoella
Video: Deliciosos muffins en un tazón... ¡En sólo 2 minutos en el microondas!
Como la combinación de chocolate y la mantequilla se derrite, aplicar más mantequilla a una toalla de papel limpia o utilizar antiadherente spray para cocinar para preparar una pulgada pan 8 x 8.
Línea de la sartén con mantequilla con papel pergamino, doblado o corte para adaptarse a la sartén de 8 pulgadas. Deja unas cuantas pulgadas a cada lado para actuar como manijas, el levantamiento de los brownies de la sartén después de la cocción.
Aplicar un poco más de mantequilla a la hoja de pergamino.
Paso 3: Retire la mezcla de chocolate del calor
Cuando el chocolate y la mantequilla estén completamente derretidos, use una toalla como una agarradera para retirar su plato de la sartén a fuego lento, teniendo cuidado de que el vapor que va a disparar inmediatamente por debajo de la taza. Use la toalla para limpiar el exterior de la cubeta, eliminando cualquier condensación o gotas de agua restante. Se agita la mezcla de chocolate todo el camino alrededor de los bordes por última vez.
Paso 4: Añadir el resto de ingredientes
Video: 5 BEST AS SEEN ON TV PRODUCTS TESTED | VIVIAN TRIES
Para empezar, verter la vainilla y dando a su mezcla de chocolate un buen revuelo. Añadir los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada una.
A continuación añadimos el azúcar y revuelva hasta que el azúcar se incorpora en el chocolate caliente.
Añadir el cacao en polvo y agitar de nuevo. Esta segunda forma de chocolate da los brownies un sabor más profundo.
Propina
Si desea aumentar el sabor del chocolate aún más, añadir una cucharada de café preparado.
Añadir la harina pasada, revolviendo hasta que esté completamente trabajó en la masa pero no exagerar. Bateador que ha sido agitada en exceso puede llegar a ser duro y difícil.
Propina
Para evitar el exceso de trabajo al bateador, algunos panaderos juran por este truco: bata hasta que la harina se mezcla justo en, a continuación, revolver 20 veces más.
Con tan sólo una media taza de harina, estos bizcochos de chocolate no serán cakey, pero mucho más fudgy.
Paso 5: Verter en molde y hornear
Verter toda la mezcla de brownie en su molde preparado, usando una espátula de silicona para raspar los bordes de su cuenco.
Hornear durante 45 a 55 minutos, poniendo a prueba el centro con un palillo de dientes. La parte superior de los bizcochos de chocolate debe ser firme al tacto, con una corteza arrugada en la parte superior.
Paso 6: enfriar y cortar
Permitir que los brownies que se enfríe completamente, alrededor de una hora. A continuación, levante ambos lados del papel de pergamino, teniendo toda la bandeja de brownies con él, y ubicado en una tabla de cortar. Use un cuchillo grande y afilado para cortar incluso cuadrados. Esta receta hace 9 cuadrados grandes.
Propina
Utilice un recipiente con agua caliente para mojar el cuchillo en antes de hacer cada corte. La cálida (y limpia) cuchilla cortará sin grumos.
Más sobre pasteles de ...
Para ir por más de un tipo de la magdalena de cosas, este pago y envío receta para hacer bizcochos de chocolate en una cacerola de la magdalena / mollete.
Beberse esos bizcochos de chocolate con un vaso de leche fría. A los niños les encantará este súper fácil de bricolaje para la fabricación de vasos de leche panda pintadas a mano.
Video: guineos empastados de chocolate
Y para los adultos, lo que es mejor que el emparejamiento de chocolate con café? Tenemos este café fresco en hackear cómo hacer café espresso en una prensa francesa. (OK, mientras que técnicamente no es De Verdad espresso, los resultados son bastante maldito delicioso.)
