Técnicas de corte de la fruta

Un cuchillo es la herramienta más común que se utiliza para el corte de frutas decorativas. Usted tendrá que seleccionar un cuchillo de cocina con una punta afilada y un agarre cómodo. Se puede tallar frutas firmes como las manzanas y las peras, de la misma manera que lo haría madera Whittle. Alternativamente, haciendo incisiones muy poco con el cuchillo, puede crear diseños mediante la eliminación de trozos de piel de la pulpa de la fruta. Para ejemplos visuales sobre cómo crear un patrón de tablero de ajedrez o un simple conejo de manzana tallada, echa un vistazo a Justo Bento.

Video: Preparación y corte de ensalada de frutas (primera parte)

Para el trabajo detallado, delicado, es posible que desee complementar su cuchillo de cocina con las herramientas del cuchillo de tallado de calabaza, disponible en las principales tiendas durante el mes de octubre.

Un pelador regular puede ser utilizado para crear largas cintas de cáscara, corteza o carne. Estas largas cintas pueden ser atados en arcos decorativos alrededor de otras piezas de fruta, o se pueden cortar en tiras cortas y utilizados como relleno decorativo para un plato de fruta, casi del mismo modo que la hierba decorativa para llenar una cesta de Pascua.

Video: Curso de cocina: Tipos de cortes de frutas y verduras

cortadores de galletas son una manera fácil de crear formas decorativas con habilidad o esfuerzo necesario un mínimo, y este método también es bueno para la creación de formas de temporada para las fiestas de Halloween, o el 4 de julio. Usted tendrá que cortar algunas frutas en bloques relativamente planas para obtener mejores resultados, por lo que el corte cortador de galletas de fruta funciona especialmente bien en las piñas enteras, trozos de melón o rodajas finas de manzana. Una forma creativa de utilizar estas piezas es cortar piezas en forma de flor de piña, y la parte superior con las fresas sin cáscara para crear una flor tridimensional que puede ser colocado en el extremo de un pincho de bambú largo de emular un narciso.

basquetbolistas melón son la forma más fácil de crear elementos decorativos esféricas para su ensalada de frutas o una bandeja de fruta, mucho más fácil que tratar de labrarse una esfera con un cuchillo o pelador. basquetbolistas melón vienen en varios tamaños, que puede agregar una gran cantidad de interés visual a la placa.