Cómo Cubo Mangos
Mango fresco tiene un aroma afrutado y un sabor dulce, citruslike. Cortarla en cubos es una de las formas más sencillas para pelar la piel no comestible, y también proporciona una presentación atractiva para los platos de frutas, salsa de mango o en salsas de mango grueso. Los mangos tienen una semilla grande, oblonga en el centro que se debe cortar alrededor, pero cuando se hace correctamente, no afectarán a la uniformidad de los cubos. de corte adecuada también le garantiza toda la fruta posible liberado de la cáscara y semillas, lo que reduce los residuos.
Cosas que necesitará
- Cuchillo
Cortar a través del mango de extremo de vástago a la parte inferior, cortando contra el lado plano de la semilla en el centro. Girar el mango una y cortar la fruta en el otro lado de la semilla. Ponga a un lado del centro de la rebanada restante que contiene la semilla.
Colocar las dos rebanadas de mango sin semillas sobre la tabla de cortar con el lado carnoso hacia arriba. Cortar la carne en cubos 1/2 pulgadas con la punta del cuchillo, pero evitar cortar todo el camino a través de la cáscara.
Gire la piel de adentro hacia afuera por lo que los cubos se salgan. Corte a través de la parte inferior de los cubos planteadas, separándolos de la cáscara. Desechar la cáscara.
Cortar la fruta que queda lejos de la semilla mediante la reducción de la semilla con la punta de su cuchillo. Cuando se hace correctamente, usted debe tener dos rodajas finas de ambos lados de la semilla. Disponer de la semilla.
Anotar la fruta en las rebanadas restantes en cubos. Cortar los cubos de la cáscara y disponer de cualquier cáscara restante.
Consejos & advertencias
- Si una gran cantidad de fruta todavía se aferra a la semilla después de cubicación las rebanadas, se puede cortar distancia con la punta del cuchillo. La fruta alrededor de la semilla puede no ser suficiente para hacer cubos, incluso de tamaño grueso.