Cómo hacer de tres salsas de frutas para su asa a la parrilla de verano

Con todas las frutas dulces y jugosas disponibles en el verano, casi parece que no hay suficientes días en la temporada de comer a todos! Claro, usted puede picar una aguacate

o tirar algunos arándanos vuelta entre las comidas, pero no hay razón para que no se debe usarlos en sus platos de una manera sabrosa, también. Estos tres salsas de frutas son perfectas para casi cualquier cosa que se desprende de su parrilla: Son simples, sabroso y darle otra excusa para comer toda la fruta que pueda durante estos meses de calor. Simplemente combinar los ingredientes individuales en un recipiente, y llegar al arranque!

(Imagen: Gina Matsoukas - Runningtothekitchen.com)

Paso 1: Fresa aguacate Salsa

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Esta salsa dulce y cremosa va muy bien con pollo. Una simple o teriyaki glaseado balsámico sobre la carne sería una gran vinculación con las fresas y aguacate.

Cosas que necesitará

  • 3/4 taza de fresas en dados
  • 1/2 de aguacate grandes, en cubos
  • 1/3 taza de cebolla picada roja
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • Sal y pimienta para probar
(Imagen: Gina Matsoukas - Runningtothekitchen.com)
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Paso 2: Mango Tomatillo Salsa

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Hay algo acerca de mango y pescado que funciona muy bien juntos. Prueba este tomatillo salsa de mango con un pescado carnoso que se mantiene bien en la parrilla, como salmón.

Cosas que necesitará

  • 1 mango maduro, picado
  • 1/2 taza en rodajas finas col roja
  • 2 tomatillos, picados
  • 1/4 cucharadita de pimienta roja copos
  • 1 cucharada de albahaca picada
  • Sal al gusto
(Imagen: Gina Matsoukas - Runningtothekitchen.com)
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Paso 3: Blueberry Lime Jalapeño Salsa

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El calor y la cordialidad del jalapeño y el maíz en esta salsa de arándanos cal irían muy bien con una filete. Incluso se puede asar el maíz primero antes de cortar los granos de llevar un char ahumado a la salsa, así!

Cosas que necesitará

  • 1/2 arándanos pinta
  • Núcleos de maíz dulce, cortadas a partir de un medio una mazorca de maíz
  • 1 jalapeño, cortada en rodajas finas
  • Zest de medio limón
  • El jugo de medio limón
  • Sal y pimienta para probar
(Imagen: Gina Matsoukas - Runningtothekitchen.com)
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