Cómo cocer al horno Aguacates con los huevos en el Oriente
¿Sabías se puede hornear un huevo en un aguacate? Si eres un fan de alto valor proteico, desayunos bajos en carbohidratos que están llenos de grasas y nutrientes saludables, esto va a ser hasta su callejón. Se trata de forma rápida, y funciona como una comida independiente, un aperitivo, o como un componente en una mayor variedad de desayuno / almuerzo.
Cosas que necesitará
- Los aguacates maduros pero firmes, (2)
- Huevos, (4)
- Sal y pimienta
- Opcional: cebollino o perejil fresco
Paso 1: Reúna sus ingredientes
Es importante utilizar los aguacates que son lo suficientemente maduros para comer, pero que no se enciende esponjoso cuando se mire a través de ellos. Deben estar en ese nivel perfecto de madurez en el que son de color verde brillante con el más mínimo grande de dar al pulsar sobre las pieles.
huevos más pequeños encajarán bien en los aguacates, pero no hay razón para comprar una docena de huevos más pequeños si ya tiene huevos grandes en la mano.
Las hierbas frescas son una guarnición opcional agradable, pero se sienten libres para ser creativo con un chorrito de salsa picante a su favorito, reducción de balsámico, o tal vez un poco de queso desmenuzado.
Paso 2: Preparar los aguacates
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Precalentar el horno a 425 grados Fahrenheit. Cortar los aguacates por la mitad y quitar las fosas. Si es necesario, utilizar una cuchara para sacar de 1 a 2 cucharadas de la carne del aguacate para hacer más espacio para el huevo. (Como se puede ver en la foto de arriba, pozos de aguacate varían en tamaño).
Paso 3: Colocar los aguacates segura en un Pan Pan
También puede utilizar una bandeja de horno regular o incluso un molde para pasteles. Debido a que los aguacates son redondos, trate de usar algo donde se puede alinearlos de forma segura para evitar que se vuelque. Que recubre el fondo de una sartén con frijoles secos puede ayudar a mantener los aguacates en su lugar, si es necesario. También puede ser que desee para cubrir el fondo de la cacerola con papel de pergamino, en caso de cualquier óvulo se desborda.
Paso 4: Añadir un huevo a cada mitad de aguacate, y Top con sal y pimienta
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Para evitar un desastre potencial, recomiendo el agrietamiento del huevo en un molde o recipiente aparte, y luego spooning la yema en el primer aguacate. A continuación, añadir la clara de huevo restante. Top generosamente con sal y pimienta, y luego hornear hasta que los blancos han establecido, aproximadamente 15 minutos.
Paso 5: servir inmediatamente
Arriba con los aderezos, si se desea.
