Cómo Ase colas de langosta en un horno de convección
Si desea crear una comida impresionante que requiere muy poco esfuerzo, colas de langosta difícilmente puede ser mejor. Langosta se puede encontrar en la mayoría de los mercados de pescado o tiendas de comestibles y, para hacer las cosas aún más fácil, se pueden comprar las colas de langosta ya eliminados de la langosta para usted. colas de langosta son grandes cuando se compran frescos o congelados. El uso de sólo unos pocos pasos, puede crear una comida elegante en su horno de convección que tiene casi ningún momento a todos.
Contenido
Cosas que necesitará
- colas de langosta, frescos o congelados
- bandeja de horno
- tijeras de cocina o tijeras de trabajo pesado
- Mantequilla
- Perejil
- sal
- Pimienta
Precalentar el horno de convección para asar. Mover una rejilla del horno a la parte superior del horno para que las colas de langosta se sientan alrededor de 6 pulgadas de distancia de la parrilla.
Video: Receta de Salmón al Horno.
Insertar las tijeras de cocina por debajo de la cáscara de la langosta en el extremo ancho de la cola (no el final de la cola) y haga un corte por el centro de la cola de langosta de un extremo al otro. romper suavemente la puerta de la carcasa, dejando la carne en la cáscara. En este punto, puede dejar la langosta como es, o puede usar un tenedor para levantar suavemente más de la carne cruda de la ranura de la carcasa y el resto en la parte superior de la carcasa. Esto creará una elegante corona de la carne en la cáscara una vez que se cocina.
Coloque las colas de langosta en una bandeja de hornear engrasada. Asegúrese de que las colas son al menos unas pocas pulgadas de distancia el uno del otro para que se cocine uniformemente.
Derretir 1 cucharada de mantequilla para cada una de langosta en el microondas o en la estufa. Una vez que la mantequilla se haya derretido, descremada cualquier espuma mantequilla de la superficie de la mantequilla y espolvorear una pizca de sal y la mantequilla en el resto de la mantequilla. Exprimir el limón en la mezcla de mantequilla, usando un cuarto de un limón para cada cola de langosta.
Video: Salmón al horno. Receta de pescado al horno
Verter la mezcla de mantequilla a las colas de langosta. También puede cepillar la mantequilla sobre el uso de un pincel de cocina. Espolvorear perejil fresco o seco sobre las colas de langosta, utilizando una cucharadita de perejil fresco o una pizca de perejil seco para cada cola.
Poner las colas de langosta en la parrilla del horno y dejar que cocine por siete a 10 minutos, dependiendo del tamaño de la cola. Ver la langosta de cerca como usted no quiere cocinar demasiado las colas. Cuando la cáscara de langosta ha vuelto de un color rojo brillante y la carne ya no está claro, eliminar las colas y servir.
Consejos advertencias
- Tenga cuidado de no quemar sus colas de langosta. langosta recocido es de goma. Tenga cuidado al trabajar con un horno caliente.