Cómo vapor colas de langosta

Cocinar al vapor es una de las formas más saludables y rápidas de preparar las colas de langosta - y también hace que la carne tierna se derrite en tu boca. Mi forma favorita de vapor colas de langosta está en un poco de agua salada. Entonces les sirven con mantequilla derretida y cuñas de limón fresco. Si desea vestir para arriba sus colas de langosta un poco, tratar al vapor en pescados y mariscos caldo, vino blanco, o incluso champán. Siga estos sencillos pasos y usted tendrá deliciosos, colas de langosta restaurante de calidad en poco tiempo!


(Imagen: Ashley Manila)

Propina

  • Video: Como cocinar Langosta con mantequilla de ajo y perejil

    Video: Como limpiar una cola de langosta.mov

    colas de langosta se pueden comprar productos frescos, congelados, o previamente congelados. Si las colas han sido previamente congelado, no volver a congelar ellos. Si está utilizando colas de langosta congeladas, debe descongelar por completo y les cocinar el día en que se descongelan.

Cosas que necesitará

  • 4, o colas de langosta previamente congelados frescos congelados (utilizar como muchos o pocos como sea necesario)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida

Paso 1

Si el uso de colas de langosta congeladas, descongelar las colas de langosta completamente antes de empezar. Cuidadosamente inserte tijeras de cocina entre la cáscara y la carne. Cortar por el centro de la carcasa, dejando la cola ventilador conectado. aflojar suavemente la carne de la concha y levantar la carne de la cáscara y descansar en la parte superior.

Enjuague suavemente la cola de langosta con agua fría y seque con una toalla de papel.

(Imagen: Ashley Manila)

Paso 2

En una olla de altura traer una a dos pulgadas de agua a un hervor rápido. Añadir un poco de sal. Coloque 1 (o hasta 4) colas de langosta en el agua y cubrir la olla. Permitir que las colas de langosta al vapor durante 1 minuto por onza, o hasta que la carne es firme y las conchas son de color rojo brillante. Una vez cocido, ejecute las colas bajo el agua fría para detener el proceso de cocción.

(Imagen: Ashley Manila)
(Imagen: Ashley Manila)

Cepillo de la carne con mantequilla derretida y servir con rodajas de limón.

(Imagen: Ashley Manila)

Alternativa: Cooking colas de langosta en el horno

Video: Cómo hervir las colas de langosta | Prepara el agua

Si usted está interesado en probar otra forma de cocinar las colas de langosta, hornearlas en los rendimientos del horno deliciosos resultados. Así es como - es fácil!

(Imagen: Ashley Manila)

Y luego servir con algunos de estos deliciosos platos que van perfectamente con colas de langosta...

(Imagen: Jackie Dodd | eHow | Jennifer Farley)
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