Cómo hacer decoraciones de Hard Candy Frosting
La fabricación de sus propias decoraciones glaseado de caramelo duro es una forma divertida de personalizar productos horneados caseros o comprados en la tienda. La receta para el azúcar simplemente, agua y colorante de alimentos. El azúcar está conformado por moldes de dulces, que se pueden comprar en las tiendas de panadería y artesanía. Se puede tomar un par de intentos para conseguir realmente el truco de hacer estas decoraciones, dulces crujientes. Después de las decoraciones de caramelo duro están secos, decorar con la formación de hielo para darles muy poco de carácter.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 tazas de azúcar
- Pasta o en polvo Alimentos para colorear
- 4 cucharaditas. de agua
- Los moldes de caramelo
- Formación de hielo
- Bolsas de tuberías con puntas estrechas
Verter el azúcar en un bol y colorearlo con el colorante de alimentos hasta que adquiere el matiz deseado. No utilizar colorante para alimentos líquidos, que se sumarán demasiada humedad en el azúcar y hacer que se agrupen.
Empezar a añadir el agua. Añadir el agua al azúcar aproximadamente 1/2 cucharadita. en un tiempo-en función del contenido de humedad del azúcar, no puede tomar la 4 cucharadita completa. para obtener el azúcar a la consistencia adecuada. El azúcar tiene que ser lo suficientemente húmeda para empacar, pero no mojado, hasta el punto de ser una pasta. Cuanto más húmedo que el azúcar es, cuanto más tiempo las decoraciones se llevará a secar en los moldes.
El paquete de azúcar húmedo en los moldes 1/4 a 1/2 de pulgada de espesor --- los moldes probablemente no serán llenos todo el camino hasta la parte superior. Cuanto más gruesa sea la capa de azúcar, más tiempo tomará las decoraciones de establecer.
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Permitir a los moldes para sentarse a cabo durante 10 a 12 horas. Para probar las decoraciones, presionar suavemente en la parte inferior expuesta con la punta de su dedo. Si el azúcar se siente duro y no da, las decoraciones son probablemente establecen. Invertir los moldes sobre una superficie plana para liberar las decoraciones. Las decoraciones deben salen enseguida después de que hayan secan.
Decorar las decoraciones de azúcar moldeadas con la formación de hielo. Llenar mangas de repostería con la formación de hielo y poner una punta afilada en el extremo de la bolsa. Deje que el glaseado se seque hasta que se endurezca.
Consejos advertencias
- Para pegar las decoraciones de azúcar a pasteles y galletas, aplique una capa de betún o bien a la parte superior de la golosina o el fondo de la decoración. Presione la decoración en su lugar, mientras que el glaseado está todavía húmeda.