La historia de Weber Grills

George Stephen era un empleado de Weber Hermanos metal trabaja en Illinois, principalmente soldadura boyas metálicas para los guardacostas. Se dice que también han tenido una pasión para asar a la parrilla, viéndolo como una gran manera de relajarse con su familia en crecimiento. Se decía que era estar insatisfecho con el brasero abierto plana, la parrilla más popular del día, y por lo que decidió trabajar en su propio diseño.

Mientras que la soldadura boyas en 1951, Stephen tuvo la idea de usar la parte inferior de la boya como la base de cocción de la parrilla y la mitad superior como la tapa, creando de este modo la ya famosa y distintiva Weber Grill después de añadir un trípode en la parte inferior y una manejar para la tapa. Después de tener problemas para mantener el fuego encendido dentro de la parrilla, que perfora tres agujeros en la parte superior para proporcionar las llamas con oxígeno y luego la invención era completa. A continuación, tomó su parrilla en la carretera, la venta de George barbacoa de la caldera a las ferreterías en todo el país. a continuación, Weber-Stephen Products se estableció en 1958.

A pesar de la caldera de barbacoa que cuesta $ 43 Más de su principal competidor, el brasero abierto plana fijada en $ 7, su diseño era muy popular. En 1959 se empleó a 12 hombres que hicieron 15.000 unidades ese año. Las ventas crecieron lentamente, generalmente entre 15 y 30 por ciento cada año, llegando a ser un nombre muy conocido en el medio oeste de Estados Unidos. Al centrarse en el extremo superior del mercado, por lo general ignorados por sus principales competidores, la compañía comenzó a obtener ganancias de 40 por ciento al año a lo largo de los años 70, haciendo estimadas un sistema de ventas brutas de entre $ 15 millones y $ 24 millones, la venta de hasta 800.000 unidades por año.

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A principios de los años 80, Weber-Stephen tuvo que luchar para proteger su diseño caldera marca registrada después de que había sido copiado por docenas de competidores extranjeros en el National Hardware Show. Esto llevó a una batalla legal de cinco años.

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A mediados de los años 80 parrillas de gas estaban empezando a hacer aumentos significativos en los antiguos asadores de carbón. Después de tratar y no incorporar gas en sus parrillas en los años 70, en 1985, Weber-Stephen invirtió mucho en la tecnología para crear su gama Génesis de parrillas de gas. Estos eventualmente se venden más que las parrillas de carbón para 1995.

Weber-Stephen dio un paso en el mundo de la restauración en 1989 con la apertura de su primer restaurante asador en Welling, Illinois. Alimentos se cocinan en exceso de tamaño parrillas Weber tradicionales, que los clientes podían ver a través de una ventana. críticas mixtas del concepto significó un crecimiento de este lado de la empresa se estancó. En 1999 y 2002, se abrieron dos sucursales más, tanto en Illinois. La cadena finalmente salió de su centro de Illinois y abrió un restaurante en Indianápolis en 2007. Además de ofrecer las tradicionales hamburguesas y pollo, ellos restaurantes también sirven pizzas a la parrilla, tilapia empanado y una variedad de opciones vegetarianas.