Maneras de cocinar un pollo entero
Un pollo entero se pueden hornear varias maneras diferentes que van desde la simple a elegante en su presentación. La elección del método que funciona mejor para usted dependerá de la cantidad de tiempo que tiene a mano. Un pollo entero se cocinará más rápido si se descongela, pero un pollo congelado puede ser cocinado de manera segura también. Si va a rellenar el pollo antes de hornearlo debe estar completamente descongelados antes de relleno. Los mejores pollos para cocinar enteros son etiquetados tostadores, freidoras, capones o gallinas de Cornualles del juego.
Los pollos enteros se asan en la misma forma que un pavo vacaciones. Usted puede elegir para asar el pollo como es, o puede rellenar el pollo con su receta de relleno favorito. Coloque el pollo en el pan tostado, teniendo cuidado de eliminar los menudillos de la cavidad, y frotar la piel con aceite de oliva o mantequilla. Ase el pollo, rellenos o sin relleno, en un horno de 350 grados precalentado durante 1 1/2 a 3 horas, dependiendo del tamaño del pollo. El pollo se realiza cuando un termómetro de carne insertado en la parte más gruesa de la carne lee 165 grados. Si se rellena el pollo, el relleno debe leer a 165 grados también.
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Hornear un pollo entero en una bolsa de cocción al horno. Una bolsa de horno de asar el pollo se cocina a la perfección y dejar que poco a limpiar después de la comida. Sazone el pollo a su gusto, coloque el pollo en la bolsa, coloque varias porciones de mantequilla en el pecho o un cepillo con aceite. Cerrar la bolsa y cortar varias ranuras 1/2 pulgadas en la parte superior. Coloque la bolsa en una bandeja de hornear y cocinar en un horno a 350 grados durante 1 a 2 horas o hasta que un termómetro lee 165 grados.
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Pulverizar el interior de una olla de cocción lenta, tal como un Crock-Pot, con aerosol antiadherente. Coloque el pollo entero, relleno o sin relleno en la olla. Temporada si se desea. Girar la olla y deje que el pollo hornear durante 4 a 6 horas en punto bajo. Compruebe la temperatura después de 4 horas para determinar cuánto más tiempo, si los hay, que se necesita para llegar a 165 grados. También puede rodear el pollo con verduras, como las patatas y las zanahorias, y tienen una comida completa.
