Cómo freír empanadas pechugas de pollo
El resultado grasienta de las cadenas de comida rápida freír el pollo es muy diferente a lo que fuese y freír su propio pechugas de pollo produce. pechugas de pollo fritas hechas en casa tienen la carne blanca tierna encapsulado en una superficie crujiente y delicioso. La carne y el pan rallado se presta bien a una variedad de condimentos y sabores. Después de ser frito, el pollo se puede comer caliente o enfría y se corta para añadir a las ensaladas o sándwiches.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 tazas de suero de leche
- Dos pechugas de pollo
- Tazón grande
- Dos huevos
- tazón mediano
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita. sal de ajo
- 1 cucharadita. cebolla planta
- 2 tazas de Panko migas de pan
- Bolsa grande de plástico con cierre
- freidora eléctrica
- Aceite vegetal
- Tenazas
- Toallas de papel
Vierta el suero de leche sobre el pollo en el recipiente grande. Coloque en el refrigerador y dejar en remojo durante la noche o durante 24 horas.
Video: Filetes empanados de pechuga de pollo
Agrietar los dos huevos en el recipiente mediano. Batir con un tenedor hasta que se convierten espumosa.
Combinar las migas de harina, ajo, cebolla y pan en la bolsa grande. Sellarlo y agitar para mezclar a fondo.
Video: Guiso DE POLLO DESEBRADO PARA RELLENAR
Llene la freidora con aceite de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Encenderlo para precalentar a 225 grados F.
Retire el pollo de la mantequilla, lo que permite mayor parte del líquido a gotear. Escudo en los huevos batidos.
Video: Pechugas empanadas jugosas y FACILÍSIMAS
Colocar las pechugas de pollo recubiertas, uno a la vez, en la bolsa con la mezcla de harina. Agitar a fondo para cubrir las aves de corral.
Video: Pechugas de pollo marinadas y empanadas
Inserte el pollo cuidadosamente al aceite calentado. Cocine el pollo durante una hora, dándole la vuelta una vez a mitad del tiempo de cocción, hasta que esté completamente dorada.
Retire el pollo del aceite utilizando las pinzas. Colocarlos en las toallas de papel para drenar del aceite y luego servir.
Consejos advertencias
- Las pechugas de pollo también se pueden cortar en trozos más pequeños para crear picaduras de pollo aperitivo.
- Si se utiliza leche en lugar de suero de leche, agregar 1 cucharadita. de jugo de limón para que cuaje y tienen el mismo efecto de ablandamiento en el pollo.
- Para una alternativa de bajo contenido de grasa, cocer las pechugas de pollo empanado en el horno a 350 grados Ft hasta que esté cocido - aproximadamente 20 a 30 minutos.
- Siempre tenga cuidado cuando se trabaja con aceite caliente, ya que puede quemarse fácilmente.