Sustitutos de agua para Cake Mix
mezclas para pasteles en caja son convenientes y fáciles de hacer, casi garantizando un delicioso pastel degustación cada vez. En muchos casos, todo lo que tiene que hacer es añadir agua, huevo y mantequilla para hacer una rica torta esponjosa húmeda,,. Sin embargo, el contenido de agua en las tortas se puede reemplazar con otros líquidos. Si bien esto puede alterar el sabor y la textura de la torta, en algunos casos, esto puede ser un cambio bienvenido.
Contenido
- Sustituto de la leche
- Video: cómo usar merengue en polvo - 1a parte - preparación
- Video: claras de lino/ flax water as a white egg (el sustituto del huevo)
- Los líquidos no lácteos
- Video: shiraae (mixed tofu and spring vegetables) 白和え 作り方レシピ
- Jugo de reemplazo
- Los purés de frutas, huevos y aceite
sustituto de la leche
Video: Cómo Usar Merengue en Polvo - 1a Parte - Preparación
Video: Claras de lino/ Flax Water As A White Egg (el sustituto del huevo)
La leche, debido a que es principalmente agua, se puede utilizar, onza por onza, en lugar de agua para todas las mezclas para pasteles. Se puede utilizar cualquier tipo de leche como un sustituto para el agua, la leche entera por leche descremada ultra-pasteurizada. Leche, ya que contiene más grasa que hace el agua, produce una torta de degustación más rico. Suero de mantequilla, y adelgazado yogur y la crema amarga también se pueden utilizar en lugar de agua en las tortas, pero pueden producir una torta ligeramente más densa con un sabor fuerte y picante más pronunciada.
Los líquidos no lácteos
Video: Shiraae (Mixed Tofu and Spring Vegetables) 白和え 作り方レシピ
Casi cualquier otro tipo de líquido se puede utilizar en lugar de agua en las tortas, desde el café a tomar el té a las leches no lácteas, como la leche de almendras. En el caso de las bebidas preparadas, como el té pre-hechos, reloj para los aditivos, tales como azúcar o vainilla aromatizante, que pueden alterar el sabor de la torta. líquidos no lácteos sustitutos en una relación de 1-a-1 para el agua en las recetas de mezcla para pastel.
jugo de reemplazo
los jugos de frutas dulzura y un ligero sabor a las tortas. Sin embargo, se deben utilizar solamente jugos de frutas frescas. En su página web, Duncan Hines advierte que jugos enlatados o fabricados comercialmente contienen silicona de metilo, que afecta a la capacidad de los productos horneados a subir. zumos de fruta fresca, ya que tienden a ser más gruesa que el agua, será necesario diluir la consistencia del agua antes de usar. Evitar la adición de azúcar a sus zumos de fruta fresca ya que esto puede hacer tortas demasiado dulce.
Los purés de frutas, huevos y aceite
purés de frutas, como zumos naturales, se pueden utilizar en lugar de agua. Debido a que contienen menos humedad que jugos sin embargo, producen un pastel mucho más denso a menos que los purés se adelgazan a cabo a una consistencia similar al agua. En algunos casos, sin embargo, una más densa, se desea torta masticable, tal como un pastel de chocolate en caja hecho con puré de manzana en lugar de agua para una textura brownie-similares. Si usted desea tener un pastel más denso, también podría considerar no usar nada de agua, y en lugar de duplicar el número de huevos utilizados y aumentar el aceite en la receta por 1/3.