Cómo sustituir la salsa de manzana para los huevos en un pastel
Los sustitutos de huevo hacen una receta de pastel estándar más vegetariana ambiente o la dieta de usar, dependiendo del resto de los ingredientes. El uso de un puré de frutas para sustituir a los huevos también se puede ahorrar un viaje de último minuto a la tienda. Se puede sustituir a todos los huevos en una receta o sólo uno o dos, dependiendo de sus preferencias y lo que tiene a mano. Un pastel requiere un poco de grasa para ser húmeda y blanda, así que si sustituto de los huevos que todavía necesita algún tipo de aceite o mantequilla.
Contenido
Cosas que necesitará
- Tazas de medir
- Bochas
- cucharas
- Molde para pasteles
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Verificar el número de huevos necesarios en la receta. puré de manzana sustituto sólo en recetas de pastel que requiere cuatro o menos huevos, como la sustitución no funciona bien si la receta para más huevos.
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Añadir 1/4 taza de puré de manzana para cada huevo se pide en la receta. Utilizar puré de manzana normal para la mayoría de las tortas o puré de manzana canela para un pastel de especias.
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Mezclar en el resto de los ingredientes y mezcle bien. Puré de Manzana tiende a aglutinarse, por lo que el bateador puede requerir más agitación para incorporar plenamente el puré de manzana en los otros ingredientes.
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Verter la mezcla en un molde para pasteles engrasado y enharinado. Hornear la tarta en la receta receta indicada, pero establecer el temporizador de 10 minutos menos que el tiempo de cocción recomendado. Tortas hechas con puré de manzana pueden no requerir el tiempo de cocción completa.
Consejos advertencias
- plátanos puré de calabaza o sustitutos en lugar de puré de manzana para los huevos.
- El sabor de la salsa de manzana cambia el sabor acabado de la torta. Funciona mejor en pasteles muy condimentada en comparación con ligeros pasteles de degustación.
- El pastel no subirá tanto como una hecha con huevos. Puré de manzana hace un pastel más denso ya que no añade volumen a la manera que los huevos hacen.