Cómo utilizar la pasta de azúcar para Hacer Estrellas a utilizar en los cables en una torta
La popularidad de la pasta de azúcar en la decoración de pasteles no es sólo por el aspecto acabado, profesional que da. Las formas recortadas que puede hacer son casi ilimitadas, y son también sencillo, llamativo y bastante fácil para los principiantes de manejar. Es aún más el ahorro de tiempo, ya que necesitará para hacer las formas por lo menos dos días antes de decorar el pastel para darles tiempo para secarse. Puede utilizar cualquiera de ready-made o casera de pasta de azúcar, e incluso se puede montar en los cables o palos de piruleta.
Contenido
Cosas que necesitará
- fondant
- Maicena
- Rodillo
- cortadores de galletas con forma de estrella
- espátula pequeña
- Papel encerado
- alambre de calibre 18 floristas
- Cortadores de alambre
- 1 onza. (28,3 g) fondant
- 1/4 cucharadita. (1,2 ml) de agua
El polvo de una superficie de trabajo limpia, seca con almidón de maíz para evitar que la pasta de azúcar se pegue. El polvo de la clavija de rodadura con el almidón de maíz, así, a continuación, extender la pasta de azúcar a 1/8 de pulgada (3 mm) de espesor.
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Sumergir el cortador de galletas de maicena, se cortará de forma de estrella de la pasta de azúcar, volver a quitar el polvo de la fresa en el almidón de maíz como sea necesario para evitar que se pegue. Deje las estrellas en su lugar hasta que ha cortado todos ellos fuera. Eliminar el exceso de pasta de azúcar de alrededor de las estrellas, asegurándose de que todas las estrellas todavía permanecen en el lugar (esto les impide ser accidentalmente deforme).
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Mover las estrellas con la pequeña espátula para una pieza de almidón de maíz espolvoreado de papel encerado y dejar secar durante al menos 48 horas.
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