Cómo trazar un esbozo sobre una pasta de azúcar
decoraciones de la torta pasta de azúcar son mucho más fáciles de lograr cuando se desplaza por una plantilla sobre la capa base de pasta de azúcar que cubre el pastel. Si usted quiere hacer la cara de un personaje o un patrón abstracto, puede imprimir o dibujar el diseño y transferirla al papel de cera para usar como plantilla para el diseño de la torta. Esto es especialmente útil si usted está recién empezando con la pasta de azúcar o si desea realizar varios pasteles idénticos.
Contenido
Cosas que necesitará
- Papel encerado
- tijeras
- Bolígrafo
- El azúcar en polvo o almidón de maíz
- rodillo de la pasta de azúcar
- Cinta
- Lápiz o un objeto similar
Cortar una pieza de papel de cera que es varias veces mayor que la parte superior de la torta, lo que puede ser grabado en su lugar sobre la pasta de azúcar mientras que el rastreo.
Dibuje la forma y las dimensiones de la parte superior de la torta en el lado áspero, no encerado de una pieza de papel de cera. Ayuda a colocar simplemente el molde boca abajo en el papel y rastrear a su alrededor. Dibuje el diseño de la torta deseada dentro de la forma.
El polvo de la superficie de trabajo con un poco de azúcar en polvo o maicena para mantener la pasta de azúcar se pegue. Rollo de la pasta de azúcar de aproximadamente 2 1/2 veces el diámetro de la parte superior de la torta y aproximadamente 1/4 pulgadas de espesor. Fondant se enrolla a menudo fuera más delgada a 1/8 pulgadas de espesor, pero el grosor de 1/4 pulgadas le garantiza una buena huella sin que empuja a través de la pasta de azúcar.
Coloque el papel de cera con el lado encerado hacia abajo en la pasta de azúcar. Tape el papel a la superficie de trabajo alrededor de los bordes para evitar que el papel se mueva mientras se traza el diseño.
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Trazar sobre las líneas en el papel de cera con un lápiz, pincho de bambú o un objeto similar. Presione hacia abajo con la suficiente firmeza que se puede sentir el objeto presionando hacia abajo la pasta de azúcar, pero no con tanta fuerza que se rompe a través de la superficie de trabajo. Si se desea, se puede trazar sobre las líneas que marcan la forma de la torta para que sea más fácil para colocarlo centra en el pastel.
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Retire la cinta de una de las esquinas del papel y pelar la esquina para comprobar la impresión de la pasta de azúcar. Si las líneas aparecen demasiado débil, la cinta de la esquina en su lugar y repasar las líneas por segunda vez.
Consejos advertencias
- La pasta de azúcar es típicamente enrollada sobre un rodillo, se coloca al lado de la torta y desenrollado sobre el pastel. Cuando se trabaja con un contorno trazado, se debe tener mucho cuidado para evitar presionando hacia abajo la pasta de azúcar y dañando el diseño.