Cómo cocinar la coliflor en la Olla
Una olla a presión es una forma eficiente para preparar muchos alimentos, con su baño de vapor sellada retener gran parte del sabor y los nutrientes de sus ingredientes. Muchos vegetales, como la coliflor, toman sólo unos minutos para preparar en una olla a presión, perdiendo poco de sus beneficios para la salud y el sabor. Esto le da más tiempo para dedicarse a otras partes de la comida, al igual que comerlo.
Contenido
Cosas que necesitará
- Olla de presión con la cesta elevada o estante salvamanteles
- Caldo de verduras (opcional)
Abrir la tapa de la olla a presión y establecer su cesta de vapor o salvamanteles interior.
Verter 1/2 taza de agua o caldo de verduras en la parte inferior.
Cortar la coliflor en ramilletes y colocarlos en la salvamanteles. No llene la olla pasado dos tercios de su capacidad.
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Volver a la tapa de la olla, y girar la tapa hasta que encaje en su sitio de acuerdo a las especificaciones de su fabricante en particular.
Coloque la olla sobre fuego medio-alto en la estufa y esperar hasta que el manómetro lea "alta".
Retire la olla del calor después de dos a tres minutos. Colocarlo en el fregadero de la cocina.
Utilice el método de liberación rápida para abrir la tapa. Esto implica la colocación de la olla bajo el chorro de agua fría hasta que el indicador de presión baja, a continuación, abrir la tapa de acuerdo a las indicaciones del fabricante de su particular.
Consejos advertencias
- ollas a presión se hacen en una variedad de maneras en varios tamaños, por lo que abren la olla de cocción sólo en la forma que se indica por su fabricante.
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