¿Cuál es la diferencia entre un vapor y una olla a presión?

Un vapor se utiliza para cocinar verduras crudas al vapor con agua. Una olla a presión funciona de forma similar a un vapor, pero bloquea el vapor en el interior a una presión mucho más alta que un vapor tradicional. Esta presión más alta significa que la temperatura en la cocina es mucho más alta que la temperatura en un vapor regular, que le permite cocinar una variedad más amplia de alimentos que incluye sopas, arroz, frijoles y carne

Vapores vienen en varias variedades, incluyendo una variedad de bambú que se coloca sobre una olla de agua hirviendo y un tipo de metal que se coloca dentro de la olla. Las ollas a presión vienen en versiones superiores estufa no eléctricos y versiones de sobremesa eléctrica.

Una olla a presión moderna es más fácil de controlar que un vapor, debido a la configuración y especificaciones exactas pueden ser programados en la máquina. Una olla a presión también se puede utilizar para una variedad más amplia de tipos de alimentos que un vapor.

Ambos barcos de vapor y ollas a presión son una forma eficaz de preparar los alimentos con rapidez y retener nutrientes.

ollas a presión pueden utilizar mayores cantidades de electricidad que los vapores. ollas a presión eléctricas, por ejemplo, cocinar los alimentos lentamente y requieren mucha más electricidad que una olla a presión que no sea eléctrico o un vapor.